প্রথমে জল গরম বসিয়ে তাতে নুন ও তেল দিতে হবে। জল ফুটে উঠলে পাস্তা দিয়ে দিতে হবে। পাস্তা সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম জল ফেলে দিয়ে ঠান্ডা জলে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

এবার সেদ্ধ পাস্তা ময়দা, কর্ণফ্লাওয়ার ও হলুদ দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। এখন একটা প্যান এ তেল গরম করে পাস্তা গুলো ডিপ ফ্রাই করে নিতে হবে।

এভাবে সব পাস্তা গুলো ভেজে নিতে হবে। তারপর একটা বাটিতে ভেজে রাখা পাস্তা, নুন, লঙ্কাগুঁড়ো ও চাট মশলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে। এখন একটা সার্ভিং প্লেট এ সাজিয়ে গরম গরম চা এর সাথে পরিবেশন করুন।।