প্রথম চাল আর ডাল রাত ভোর ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপর সকালে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে তারপর একটা বাউলে চাল ও ডালের পেস্ট ঢেলে ওর মধ্যে নুন ও পেঁয়াজ পাতা কুচি করে কেটে দিয়ে দিতে হবে ।

তারপর পেঁয়াজ পাতার সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে । এবার একটা ননস্টিক তাওআ নিয়ে তাওআ গরম হলে তেল ব্রাস করে নিতে হবে তারপর সর্ভিং চামচের ২ চামচ বেটার দিয়ে ছড়িয়ে রুটির মত গোল করে দিতে হবে । আর উপরে ও তেল ব্রাস করে নিতে হবে ।

তারপর আরেক পাশ পালটে দিতে হবে । নিজের ইচ্ছে মত নরম বা একটু করা করতে পারেন । এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে টমেটো ধনেপাতার চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন ।