এবার একটা পাত্রে বেসন নিতে হবে।

তারপর সুজি,নুন ও চিনি দিতে হবে

এরপর আদা বাটা ও দই দিয়ে ভালো করে মিক্স করে ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে

১০-১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে ব্যাটার টা।

এরপর স্টিমারে জল বসিয়ে একটা পাত্র নিয়ে তেল ব্রাশ করে নিতে হবে।

এবার ব্যাটারে ইনো মিশিয়ে ব্যাটারটি তেল ব্রাশ করা পাত্রে ঢেলে নিতে হবে।

এবার ব্যাটার সহ পাত্র টাকে স্টিমারে বসিয়ে দিতে হবে ২০ মিনিটের জন্য।

অন্যদিকে একটা কড়াই চাপিয়ে তারমধ্যে তেল দিয়ে কারিপাতা, সরষে ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিতে হবে

একটু নাড়াচাড়া করে তারমধ্যে জল দিয়ে দিতে হবে ও তারসাথে ৪চামচ চিনি ও স্বাদমতো নুন দিয়ে দিতে হবে।

চিনি গলে গেলে তড়কা তৈরি

এরপর ১০ মিনিট পর ধীরে ধীরে তুলে ধোকলা পিস গুলো তুলে নিতে হবে।

ব্যাস ধোকলা তৈরি।