প্রথম সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি ও আদা রসুন কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করেতারপর সব মশলা গুলো এড করে নিতে হবে ।

তারপর কাঁচা লংকা কুচি, আলু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে তারপর ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে ।

তারপর ডিম গুলো ফাটিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে নুন ও গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে । এবার ব্রেড গুলো রেখে তার উপর আলুর মশলা অল্প করে দিয়ে দিতে হবে ।সব গুলো একি ভাবে তৈরি করে নিতে হবে ।

তারপর কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে তেল গরম হলে ব্রেড গুলো ডিমের ঘোলে ডুবিয়ে তেলে ছাড়তে হবে আর ভেজে নিতে হবে ।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।