টমেটোর চাটনি(tomato chutney recipe in Bengali)

Barnali Debdas
Barnali Debdas @Barnalifoodyworld

#priyoranna#sushmita

টমেটোর চাটনি(tomato chutney recipe in Bengali)

#priyoranna#sushmita

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১০মিনিট
২জন
  1. ৩ টি টমেটো
  2. ১/২কাপ চিনি
  3. ১টেবিলচামচ পাঁচফোড়ন
  4. ২টিশুকনো লঙ্কা
  5. স্বাদ অনুযায়ীলবণ
  6. প্রয়োজন অনুযায়ী ধনেপাতা
  7. ১ টা লাল লঙকা (ডেকোরেশনের জন‍্য)
  8. ১টেবিল চামচ সরষেতেল
  9. ২ টিজবাফুল(ডেকোরেশনের জন্য)

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে টমেটোগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিবেন।এরপর কড়াইতে জল দিবেন।জল ফুটলে টমেটোগুলো ভালো করে বয়েল করে নিবেন।এরপর বয়েল হলে উপর থেকে টমেটোর খোসা ছাড়িয়ে নিবেন।

  2. 2

    এরপর মিক্সিতে টমেটোগুলো ভালো করে পেষ্ট করে নিবেন।এরপর কড়াইতে সরষে তেল দিবেন।তেল গরম হলে পাচফোড়ন ও সুকনালঙকা ফোড়ন দিবেন।এরপর টমেটো পেষ্টটা দিয়ে দিবেন।একটু টমেটোটা নাড়াচাড়া করে জল দিয়ে দিবেন।

  3. 3

    এরপর ৫মিনিট টমেটোটাকে ভালো করে জাল দিয়ে নিবেন।এরপর লবণ দিবেন।চাটনিটা যখন ঘন হয়ে আসবে তখন দুটি কাপে চাটনিটা ঢেলে নিবেন।এরপর টমেটো চাটনিটা ধনেপাতা,জবাফুল,লাললঙকা, কাচা টমেটো দিয়ে আপনার পছন্দমতো সাজিয়ে নিবেন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Barnali Debdas
Barnali Debdas @Barnalifoodyworld

Similar Recipes