সুজির সাথে ডিম, ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার আর দুধ দিয়ে একটা গোলা তৈরি করে নিতে হবে ।

এই গোলাটা 30 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে ।

তারপর পেনে 2টেবিল চামচ তেল গরম করে গোলাটা ঢেলে একটু ছড়িয়ে দিতে হবে ।

আচঁটা কমিয়ে ৩ মিনিটের জন্য ঢেকে দিতে হবে । তারপর ঢাকা তুলে পেন কেকটা উল্টে দিয়ে আরো ২ মিনিট হতে দিতে হবে ।

তারপর নামিয়ে ঠান্ডা করে কেটে পরিবেশন করতে হবে