উপকরন নিলাম। ময়দা, বেকিং পাউডার ও নুন চেলে নিলাম। দুধ, ডিম ও ভ্যানিলা এসেন্স ফেটিয়ে নিলাম। এবার ময়দা ২/৩ বারে মিশিয়ে দিলাম যাতে করে লাম্প না হয়।

ফ্রাইং প্যান এ তেল ব্রাশ করে চড়া আঁচে ১ হাতা মিশ্রন ছড়িয়ে দিয়ে আঁচ কমিয়ে ঢেকে দিতে হবে। ৪/৫ মিনিট পর প্যান কেক এর নিচের দিক টা সোনালী রঙ হলে উল্টে দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। ৩/৪ মিনিট পর সোনালী রঙ হলে গ্যাস বন্ধ দেবো।