ডিম এবং দুধ ভালো করে মিশিয়ে নিন

ময়দা এবং কমলালেবুর রস দিয়ে মিশিয়ে নিন

চিনি নুন আর বেকিং পাউডার মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন

ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করে ওই মিশ্রণে হাতায় করে ঢেলে চারিদিকে ছড়িয়ে দিয়ে ভাল করে ভেজে উল্টে-পাল্টে তুলে পরিবেশন করুন