প্রথমে কড়াই গরম করে তাতে ঘি দিয়ে সুজি একটু বাদামি করে ভেজে নিতে হবে।

সুজি বাদামি রং চলে এলে এবার জল দিয়ে দিতে হবে।

ফুটে উঠলে স্বাদমতো চিনি যোগ করতে হবে

এবার কাজু কিসমিস যোগ করে ভালো করে ফুটিয়ে দিতে হবে

হয়ে গেলে একটি পাত্রে ঢেলে নিতে হবে

এবার চাইলে ইচ্ছামত শেপে কাটা যেতে পারে অথবা এমনি খাওয়া যেতে পারে সুজির হালুয়া। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করতে হবে।