কড়াইতে ঘি গরম করে সুজি দিয়ে হালকা লালচে হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজতে হবে

হাল্কা লাল হয়ে এলে তাতে বাদাম কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে

তারপর তাতে জল দিয়ে সুজি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অনবরত নাড়তে নাড়তে রান্না করতে হবে

সুজি সেদ্ধ হয়ে এলে এবং জল টেনে এলে তাতে চিনি মিশিয়ে আবারো দুই থেকে তিন মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে

সুজি বেশ ভালো মতো শুকিয়ে এলে তাতে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে আবারও ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং 1 থেকে 2 মিনিট রান্না করে নিতে হবে

সবশেষে বাটিতে তুলে উপরে বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে