পোস্তদানা ও কুমরোর বীজ বেটে নিতে হবে মিহি করে।

আলু মিহি করে চটকে নিতে হবে।

ঐ মিশ্রন এর মধ্যে পেঁয়াজ বাটা লঙ্কা বাটা নুন হলুদ সেদ্ধ করে নেওয়া আলু ও গোটা পোস্ত দানা সব মেখে নিতে হবে।

এ্য মধ্যে একটুও জল দেওয়া যাবে না।

এর পর কড়াই খুব ভালো করে গরম করে তাতে সামান্য পরিমাণ তেল দিয়ে কড়াইতে খুন্তি র সাহায্যে চারিদিকে লাগিয়ে দিতে হবে।