দু রকম ডাল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে কিছু টা টম্যাটো কুচি ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

কড়া তে তেল দিয়ে গরম করে জিরে ফোড়ন দিতে হবে। তারপর ২ চা চামচ রসুন কুচি ও হাফ হিং দিয়ে ভাজতে হবে। রসুনের সু গন্ধ ছাড়লে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে আবার ভাজতে হবে।

পেঁয়াজ লালচে হলে বাকি টম্যাটো কুচি আর নুন দিয়ে কষতে হবে। টম্যাটো নরম হলে লঙ্কা গুঁড়ো ও হলুদ দিয়ে ভালো করে কষে নিয়ে সেদ্ধ করা ডাল ঢেলে দিতে হবে।

৩-৪ মিনিট রান্না হবার পর ঘন হয়ে এলে সার্ভিং পাত্রে ঢেলে দিতে হবে।

অন্য প্যানে ঘি গরম করে তাতে হিং ও শুনকো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে বাকি রসুন কুচি দিয়ে ভাজতে হবে। রসুন লালচে হয়ে এলে লাল লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে নেড়ে ডালের ওপর ঢেলে দিতে হবে।