টমেটো রসম (tomato rasam recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে রসম মশলা বানাতে হবে তার জন্য একটা বাটি তে ১ চামচ গোটা জিরে, ১ চামচ ধনে, ২ চামচ অডর ডাল, ২ টো শুকনো লঙ্কা, ৪ টি কারি পাতা,নিয়ে বাটি টা এবার গ্যাস এ বসিয়ে কম আঁচে ভাজ তে হবে সব ভালো করে ভাজা হয়ে এলে নামিয়ে মিক্সি তে পেস্ট করে নিতে হবে, এবার রসম বানানোর জন্য বাটা মসলা করতে হবে তার জন্য একটা মসলা কুটানি তে ১ চামচ জিরে, ১ চামচ ধনে, ৪ টি রসুন, ১ টুকর আদা নিয়ে আধা তেতো করে বেটে নিতে হবে,
- 2
এবার টমেটো, পিঁয়াজ, লঙ্কা কুচি করে কেটে নিতে হবে, এবার কড়াই তেল গরম করে ফরন দিতে হবে ১ চামচ জিরে, ১চামচ হিং, ১ চামচ সষে,২ শুকনো লঙ্কা, ৪ টি কারি পাতা, এবার ফরন টা ভালো করে নারা চারা করে পিঁয়াজ, লঙ্কা কুচি,গোটা রসুন কোওা দিয়ে অল্প নারা চারা করে টমেটো কুচি গুলো দিয়ে ভালো করে নারা চারা করে নুন দিয়ে একটু একটু ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
- 3
এবার টমেটো নরম হয়ে এলে হলুদ, লঙ্কা গুঁরো, চিনি, তেঁতুলে র কাত টা দিয়ে ভালো করে নারা চারা করে বেটে রাখা পেস্ট টা দিতে হবে, এবার ২ গ্লাস জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ৫ মিনিট র জন্য
- 4
৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে ডাল র জল টা দিতে হবে, র ভেজে রাখা মসলা টা দিয়ে দিতে হবে খুব ভালো করে নারা চারা করে র একটু ফুটতে দিতে হবে, এবার ফুটে গেলে উপর থেকে কারি পাতা র ধনে পাতা কুচি দিয়ে আঁচ বন্ধ করে দিতে হবে ব্যাস হয়ে গেল টমেটো রসম, কিছু খন পর পরিবেসন করতে হবে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
টমেটো রসম (Tomato rasam recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী #টমেটোএটি একটি দক্ষিণ ভারতীয় রেসিপি যা প্রত্যেক দিন বেশিরভাগ ঘরেই দুপুরের খাওয়া সময় বানানো হয়. এটি অনেকটা স্যুপের মতো কিন্তু আলাদা ভাবে না খেয়ে ভাতে মেখে খায়. এই রান্নার পুষ্টিগুণ অনেক বেশি, যে সব মসলা ব্যবহার হয় সেগুলি খাবার হজম হতে সাহায্য করে. আপনারা নিজের ইচ্ছে মতো টক বা ঝাল কম বেশি করতে পারেন. #রোজকারসবজি #টমেটো Mayuran Mitali -
-
-
টমেটো রসম(tomato rasam recipe in Bengali)
#goldenapron3২৪ তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি Rasam শব্দটি বেছে নিয়েছি Samir Dutta -
টমেটো,ট্যামারিন্ড রসম (tomato tamarind rasam recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট 5 স্টেট তামিলনাড়ু Kaveri Sarkar -
গুয়াভা টমেটো রসম (Guava Tomato Rasam recipe in Bengali)
#GA4#Week12ধাঁধা থেকে রসম বেছে নিলাম। দক্ষিণ ভারতীয় সুস্বাদু এবং মশলাদার এই ডিশ স্যুপ হিসাবে বা ভাতের সাথেও পরিবেশন করা যেতে পারে মেইন কোর্সে। দক্ষিণ ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে নানা রকম রসম রান্না করা হয়। আমি এখানে পেয়ারা ও টমেটো রসমের রেসিপি শেয়ার করছি। Luna Bose -
-
রসম (rasam recipe in Bengali)
#GA4#week12রসম হলো এমন একটি খুব উপকারী সুপ, যা বলবো কম বলা হবে, খুব স্বাস্থ্যকর । শীতকাল মানেই গলা খুশ খুশ ,সর্দি কাশি লেগেই থাকে কিন্তু এটা যদি নিয়মিত করে খাওয়া যায় তাহলে কিছুটা হলেও উপকার পাওয়া যায় সেটা অবধারিত । Paramita Chatterjee -
-
রসম (rasam recipe In Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট 5 স্টেট তামিলনাড়ু#ডাল দিয়ে রান্না#ইবুক পোস্ট নম্বর-17 Prasadi Debnath -
-
-
টমেটো রসম(tomato rasam recipe in bengali)
#GA4#Week12এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি রসম বিষয়ে টি নিয়ে এই রেসিপি টি বানালাম। Sujata Chaudhuri -
মহারাষ্ট্র স্পেশাল রসম (Maharashtra special rasam recipe in bengali)
#স্পাইসি #goldenapron3 #week24 এটি মহারাষ্ট্র প্রদেশের একটি বিখ্যাত রান্না । খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু ও সবথেকে বড় কথা অত্যন্ত উপকারী । খুব সহজেই রান্না করা যায় । Uma Pandit -
টমেটো রসম (Tomato rasam recipe in Bengali)
#GA4#week12এই ধাঁধা থেকে আমি রসম শব্দটি নিয়েছি | এটি একটি সাউথ ইণ্ডিয়ান রেসিপি | এটি একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় | শারিরীক দুর্বলতা দূর করতে ও এটি বেশ কার্যকরী | শীতকালের সহজলভ্য সবজি টমেটো পেস্ট করে আরো কয়েকটি সাধারণ মশলা দিয়ে আমি এটি তৈরী করেছি | সামান্য গরম অবস্থায় খাবার আগে সুপের মতও এটি খাওয়া হয় ৷খেতেও বেশ সুস্বাদু হয় | Srilekha Banik -
-
-
-
-
-
চেট্টিনাড পুন্দু রসম (chettinad poondu rasam recipe in Bengali)
#goldenapron3এটি একটি সাউথ ইন্ডিয়ান রান্না সাউথ ইন্ডিয়া তে ওরা এটা ভাতের সাথে কিংবা সুপের মতন খায় Susmita Ghosh -
রসম ডাল(Rasam dal recipe in Bengali)
#GA4#week12এই ডাল দক্ষিণ ভারতের একটি অতি জনপ্রিয় ডাল। যদিও সবাই পছন্দ করে এই ডালটি রান্না করে খেতে। Nanda Dey -
রসম (rasam recipe in Bengali)
#goldenapron2 ,পোস্ট5 স্টেট তামিলনাড়ুতামিলনাড়ুর অতি পরিচিত রান্না এই রসমএবং আমারও এই রেসিপিটার খুব পছন্দের তালিকায়। এই রেসিপি টা আমি প্রথম খাই তামিলনাড়ুর তাঞ্জাভুরে সেখান থেকে শেখা। Rina Das -
কাঁচা আমের রসম (Kancha Aamer Rasam recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াটক, ঝাল, মিষ্টি এই আমের রসম স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং রিফ্রেশিং। এই রসম দক্ষিণ ভারতে বেশ জনপ্রিয়। Luna Bose -
-
-
-
-
টমেট রসম (tomato rasam recipe in bengali)
#GA4 #week12শীতকালে গরম গরম রসম দারুন একটা স্যুপ যা খেলে সবাই আরাম বোধ করে,এটা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে.. Tumpa Roy -
More Recipes
মন্তব্যগুলি (7)