#শিবরাত্রির রেসিপিমাঘ মাসের কৃষ্ণ পক্ষের চতুর্দশী তিথি ‘‌মহা শিবরাত্রি'‌ নামে পরিচিত। নাম শুনেই বোঝা যায় এইদিনটি পুরোটাই উৎসর্গ করা হয়েছে শিবকে I শিব পুজো রাতে হয় এবং স্নানের পর ভক্ত ওইদিন উপোস ভাঙতে পারেন। দৃক পঞ্চং অনুযায়ী, ভক্তরা সূর্য ওঠার পর ও চতুর্দশী শেষ হওয়ার মাঝে উপোস ভাঙতে পারেন। তবে এই দিন সাধারণত অন্ন গ্রহণ করা হয় না I ফল,দুধ,সাগু,মিষ্টি প্রভৃতির ওপর দিয়েই ভাঙ্গা হয় উপবাস I সে কথা মাথায় রেখেই নিয়ে এলাম এক মজাদার এবং খুব অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে বানানো যায় এরম একটি সুস্বাদু পদ যা উপবাসের ক্লান্তিকে কাটিয়ে এক মুহুর্তে তরতাজা করে দেয় I

#goldenapron3

#মিষ্টিএই বর্ষায় আমের দিনে আম ছাড়া কোন মিস্টি কি চলে?? না মোটেও না।তাই আজ নিয়ে এলাম আমার কুকপ্যাডের বন্ধুদের জন্য দারুন স্বাদের চটপটা রেসিপি ম্যাংগো চকোকাস্টার্ড।

#মিস্টি কাস্টার্ড সকলের পচ্ছন্দের জিনিস.সেই কাস্টার্ডে আবার যদি থাকে আমের আভিজাত্য তাহলে তো সোনায় সোহাগা

#milkproductsrecipe#Tapas

#মিষ্টিট্র‍্যাডিশনাল মিষ্টির থেকে বাইরে গিয়ে আজ একটু অন্য রকম মিষ্টি বানানোর চেষ্টা করলাম। ঠান্ডা ঠান্ডা মিষ্টি মিষ্টি ম্যাংগো কাস্টার্ড পুডিং।

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগ্রীষ্মকাল মানে পাকা আমের সময়। এই সময় প্রচুর পরিমাণে পাকা আম পাওয়া যায়। আর এই পাকা আম দিয়ে আজ বানালাম কাস্টার্ড। খুব সহজেই বানানো যায় আর ছোট বড় সবার খুব ভালো লাগবে।

#goldenapron3

#mmফলের রাজা আম খেতে ভীষণ পছন্দ করি , তবে সেটা বিভিন্ন রেসিপি তে হলে তো আর কোনো কথা নেই.

হ‍্যাংলা আমি হ‍্যাংলা তুমি

#goldenapron3

#আমের রেসিপি

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট রেসিপিঋতু পরিবর্তনের সাথে সাথে প্রকৃতির যেমন রূপ পরিবর্তন হয়, ঈশ্বরও আমাদের মঙ্গলার্থে সময়োপযোগী ফল সৃষ্টি করে থাকেন। শীতকালে ঠান্ডা লাগা থেকে রক্ষা করতে ভিটামিন সি ভরপুর কমলা লেবু যেমন আমরা পেয়ে থাকি, গ্রীষ্মের দাবদাহ তে শরীর কে শীতল করতে খরমুজ-তরমুজের মতো রসালো ফল ও আমরা খেয়ে থাকি। আজ সেই খরমুজ /ফুটি আর আম সংমিশ্রনে বানালাম কাস্টার্ড।

#মিষ্টি

#আমের রেসিপি

#উত্তর বাংলার রান্নাঘরফলআম দিয়ে তৈরি যেকোনো ডেজার্ট আমার ভীষণ পছন্দের। দারুন লাগে এটি।

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#PBR

#মিষ্টি

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

বাঙালির অতি পরিচিত ও প্রিয় গরমের সুমিষ্ট ফল আম। তো আমি আজ এই সুমিষ্ট পাকা আম দিয়ে আমের সুমিষ্ট ডেসার্ট বা ম্যাংগো কাস্টার্ড। ফলের রাজা আম।

#er

#ম্যাঙ্গো ম্যানিয়াআম ফলের রাজা।গরম কালে আম বেশি পাওয়া যায়।প্রচুর ভিটামিন সমৃদ্ধ এই ফল টি খেতে খুব সুস্বাদু।আর এই ফল দিয়ে নানারকম পদও তৈরি করা যায়।

#বিট দ্যা হিট