রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
তড়কার ডালটা ধুয়ে ৭-৮ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর সেদ্ধ করে নিতে হবে।
- 2
তারপর কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি টা দিয়ে একটু নাড়তে হবে তারপর তাতে আদা বাটা আর রসুন বাটা দিয়ে নাড়তে হবে।
- 3
তারপর জিরা গুড়ো, ধনে গুড়ো, লংকা গুড়ো,হলুদ আর নুন দিয়ে সাথে একটু জল দিয়ে ভালোভাবে মশালার কষতে হবে। একটু কষানো হলে মাঝখানে দুটো ডিম ভেঙে দিয়ে আচঁটা কমিয়ে ৫ মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
- 4
তারপর ঢাকা তুলে ডিমটা সেদ্ধ হয়ে গেলে ভালো করে কষিয়ে সেদ্ধ করা ডালটা ঢেলে দিতে হবে ।
- 5
তারপর তাতে চিনি টা দিয়ে ৬ মিনিট রান্না করতে হবে।
- 6
তারপর কাসুরি মেথি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
মুসুর ডাল এর এগ তড়কা (musur daal er egg torka recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীতড়কা খেতে কম বেশি আমরা সবাই ভালোবাসি। তাই চিরাচরিত তড়কা থেকে একটু ভিন্ন ধরনের এগ তড়কা নিয়ে আজ হাজির হলাম।। জামাইষষ্ঠীর সকালে পরোটার সাথে এই চট জলদি ও টেস্টি এগ তড়কা পরিবেশন করা যেতে পারে।
-
-
-
-
-
-
-
ডালের তড়কা (daler tarka recipe in Bengali)
#প্রোটিন জাতীয় খাবার#রসনাতৃপ্তিডাল আমাদের পরিবারে সবসময় থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনও পাওয়া যায় তাই খুব সহজেই তৈরি করলাম এই রান্না
-
এগ পোচ কারি(Egg poach curry recipe in Bengali)
#স্পাইসি রেসিপি
-
এগ-তড়কা(egg-tarka recipe in Bengali)
#স্পাইসিখুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় এগ-তড়কা,যা ডিনার কিংবা ব্রেকফাস্টের জন্য একদম উপযোগী। রুটি-লুচি দিয়ে খেতে দুর্দান্ত লাগে।সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ,কাঁচালঙ্কা ও আচার থাকলে রুটির সাথেই জমে বেশি।
-
-
চিকেন কিমা এগ তড়কা(Chicken Keema egg tadka recipe in Bengali)
#ব্রেকফাস্ট রেসিপি#পরিবারের প্রিয় রেসিপি
-
-
মিক্সড ডালের এগ তড়কা(লেফট ওভার মিক্সড ডাল)(mixed daler egg torka recipe in Bengali)
#goldenapron3মুড়ির সাথে পেঁয়াজ-লঙ্কা-শসা কুচি দিয়ে এই মিক্সড ডাল সেদ্ধ খাওয়া যায় অনায়াসে, শুধু ওপর দিয়ে একটু তেলও ছড়িয়ে দিতে হয়।সেই বেঁচে যাওয়া বাকি সেদ্ধ ডাল দিয়ে তৈরি হল রাতের খাবারের জন্য মিক্সড ডালের এগ তড়কা।রুটি বা পরোটার সাথে খাওয়া যাবে। -
-
-
-
-
ডিম ডাল তড়কা(Dim dal tarda recipe in bengali)
#ebook06#week9মুগ কড়াই শরীরের জন্য খুবই উপকারী একটি উপাদান। এটিকে সুস্বাদু করে রান্না করুন আর খান, জলখাবারে বা রাতের খাবার হিসাবে। রুটি বা পরোটার সাথে দারুণ লাগে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13082037
মন্তব্যগুলি (8)