ডিম ফাটিয়ে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ফেটিয়ে ভাপিয়ে নিয়েছি ।

কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ রসুন কুঁচি ভেজে নিয়েছি এরপর ক্যাপ্সিকাম কুঁচি ও টমাটো কুঁচি দিয়ে ভালো করে ভেজেছি ।

এরপর সব সস জলে গুলে দিয়ে ভালো করে মিশিয়েছি । ভাপানো ডিমের টুকরো দিয়ে ভালো করে কশিয়ে মাখা মাখা হলে নামিয়েছি