বিউলী ডালটা ৭-৮ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে ।

তারপর ডালটা প্রেসার কুকারের সেদ্ধ করে নিতে । তারপর ঢাকা খুলে ডালে ১/২ পেঁয়াজ কুচি, ১/২ চা চামচ আদা কুচি,২ টো কাঁচা লংকা,১/২ চা চামচ ধনে গুড়ো দিয়ে ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে।

তারপর কড়াইতে তেল গরম করে শুকনো লংকা ফোড়ন দিয়ে তাতে ১/২ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে রসুন গুলো থেঁতো করে দিতে হবে । তাতে নুন আর হলুদ দিয়ে একটু ভেজে ডালটা ঢেলে দিতে হবে ।