চিনি, লবণ, বেকিং পাউডার,সাদা তেল দিয়ে ময়দা ভালো করে ময়ান দিয়ে তারপর জল দিয়ে মেখে নিতে হবে এবং এরপর ময়দার তালটিকে একটি ভিজে কাপড় দিয়ে ১৫মিনিটের জন্যে ঢেকে রাখতে হবে।

চিকেনটিকে লবণ এবং গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে অল্প সেদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর কাটা চামচ দিয়ে সেদ্ধ করা চিকেনের টুকরোগুলোকে আলগা করে ছাড়িয়ে নিতে হবে(shredded chicken)।

এবারে ময়দার তালটি থেকে ছোটো ছোটো লেচি কেটে গোল করে বেলে নিতে হবে। এবার মাঝখানে চিকেনের পুরটা দিয়ে তার ওপরে চীজ গ্রেট করে দিতে হবে। এবারে "D" এর মতো করে ভাজ করে নিতে হবে এবং ধারটা ছবির মতো করে মুড়ে দিতে হবে।