ভাতের পিঠে (bhater Pithe recipe in Bengali)
Srimayee Mukhopadhyay @cook_25187502
ভাতের পিঠে (bhater Pithe recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমেই ভাত মিহি করে মেখে নিতে হবে।তাতে একে একে লেবুর রস,হলুদ,নুন,চিনি ধনেপাতা, নারকোল কোরা কাঁচা লঙ্কা কুঁচি,ধনে গুড়ো, টালা জিরে গুঁড়ো সব কিছু দিয়ে মিহি করে মেখে নিতে হবে।
- 2
এবার কড়াইতে ঘি দিয়ে তাতে কালোজিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ,আদা,আলু দিয়ে নেড়ে চেড়ে মিশ্রণটি দিয়ে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ সেদ্ধ করতে হবে।যখন সমস্ত মিশ্রন এক সাথে ভালো করে মিশে যাবে তখন নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে হাত দিয়ে মাখতে হবে।
- 3
এবার বাদাম ভেজে নিতে হবে।
- 4
হাতে ঘি লাগিয়ে গোল গোল করে ঘুরিয়ে চেপ্টা করে নিয়ে তার ওপরে বাদাম লাগিয়ে তাওয়াতে বাটার দিয়ে পিঠে গুলি লো ফ্লেমে সেঁকে সেঁকে ভাজতে হবে।এটি ভাজা একটু সময় সাপেক্ষ।
- 5
তাহলেই তৈরি ভাতের পিঠে,এবার ওপর থেকে চাট মসলা,ও ডিসিকেটেড কোকোনাট দিয়ে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
টম টম এগ (Tom Tom Egg Recipi in Bengali)
#জামাইষষ্ঠী #ebook2এই রেসিপিটি আমার মা জামাই ষষ্ঠীর দিন বিকেলে বানায়।জামাইষষ্ঠীর সারাদিন শুধু জামাইদের জন্য খাবার বানায়, তাই নাতিদের মন খারাপ হয়,তাই শুধু নাতিদের মন ঠিক করার জন্য এই রেসিপিটি বিকেল বেলায় বানায়।এ বছর লোকডাউনে জামাই ষষ্ঠী ঠিক করে করা হয় নি।তাই আমার ছেলের হটাৎ এই রেসিপিটি খাওয়ার খুব ইচ্ছে হলো তাই বানিয়ে ফেললাম .দেখুন তো বন্ধুরা কেমন হলো।
-
কলাপাতায় মোড়া ভাতের কাটলেট। (kolapatay mora bhater cutlet recipe in Bengali)
#homechef.friends #gharoarecipeআগের দিনের বেচে যাওয়া ভাত দিয়ে বানিয়ে ফেললাম ভাতের মসলা কাটলেট।
-
চালের চিপস (Rice Chips in Bengali Recipe)
#চাল #ebook2 #জামাই ষষ্ঠীএই রেসিপিটি জামাই ষষ্ঠীর বিকেলে করা যেতে পারে।এটি খেতে যে রকম সুস্বাদু,সে রকম মুচমুচে।তাই বন্ধুরা আজ এটি বানালাম।আপনারাও ঝটপট বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন।পদটি বানানোর জন্য খুব বেশি উপকরণ লাগে না -
চালকুমড়োর হালুয়া (Chalkumror Halua recipe in Bengali)
#জামাই ষষ্ঠী #ebook2রেসিপিটি খুব সহজেই হয়ে যায় ও খেতেও খুব টেস্টি।শরীরের পক্ষেও খুব উপকার বিশেষ করে বাচ্চাদের। -
বেগুনী (Beguni recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি #জামাই ষষ্ঠী #ebook2 এই রেসিপিটি খুব জনপ্রিয়।জামাই ষষ্ঠীর দিন বিকেলে বানানো যাবে।ও খুব সহজেই তৈরি করা যায়,কম উপকরণে। -
লোটে মাছের সিঙ্গাড়া (Lotte Macher Singara recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি #ebook2 #জামাই ষষ্ঠীরেসিপিটি আজ বিকেলে বানালাম।এটি বানানো খুব সহজ,ও খেতেও খুব সুন্দর।বন্ধুরা জামাই ষষ্ঠীর বিকেলের টিফিনে বানানো যেতে পারে। -
মাখানা বরফি (Makhana barfi recipe in Bengali)
#goldenapron3(যে কোনো পুজো বা উপসের দিনে খুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায়।)
-
রাভা ধোসা (Rava Dosa recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি #ebook2এই রেসিপিটি বানানো খুব সহজ।এটা আমি প্রায়ই বানায়।আমার ছেলের খুব পছন্দের পদ।জামাই ষষ্ঠীর সকালে বানানো যাবে। -
ভাতের রোল (bhater roll recipe in Bengali)
#আমিষ /নিরামিষ#bandana আগের দিনের ভাত বেচে গেলে এভাবে করি ।
-
বাসি ভাতের চিলা(basi bhater chilla recipe in Bengali)
অনেক সময় আমাদের আগের দিনের ভাত থেকে যায়, সেই বাসি ভাত দিয়ে এই সুস্বাদু জলখাবার বানিয়ে নেওয়া যায়।
-
গুজিয়া(Gujiya recipe in Bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠীএটি একটি খুব ভালো মিস্টির পদ, জামাই ষষ্ঠীর দিন এটি খুব ভালো যাবে, পুরো বাটি ভর্তি মিস্টি। আর খেতেও খুব ভালো হয়। তবে আমি এটি গনেশ পুজোর দিন বানায়।
-
ক্রিস্পি পনির চিজ কাবাব(Crispy Paneer Cheese Kabab recipe in bengali)
#ভাজার রেসিপি #জামাই ষষ্ঠী #ebook2 এই রেসিপিটি অসাধারণ খেতে।যেকোনো কাবাব ভাজতে খুব বেশি তেল লাগে তবে আমি কম তেলে করার চেষ্টা করেছি।আমার ছেলে খেয়ে খুব খুশি,তাই আজ রেসিপিটি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
চকোলেট মালাই পিঠে (chocolate malai pithe recipe in Bengali)
#ATW2#The Chef StoryThank you, CHEF SMIT SAGAR( SIR )মিষ্টি রেসিপি চ্যালেঞ্জ এ আমি বানিয়ে ছি সুস্বাদু চকোলেট মালাই পিঠে। অসাধারণ খেতে, আর বানানো টাও খুব সহজ।
-
ভাতের টিক্কা (Bhater Tikka recipe in Bengali)
#Heart হার্টআমি এই রেসিপি থেকেভ্যালেন্টাইনস সপ্তাহে হার্ট শেপে দুপুরের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে টিক্কা বানিয়েছি ।ভাতকে চটকে বেসন পেঁয়াজ ও কিছু মশলা সহযোগে টিক্কা করেছি । এটি করাও সহজ এবং খেতেও বেশ মুখরোচক হয়েছে ৷কম তেলে তৈরী হয় বলে এটি বেশ স্বাস্থ্যকর রেসিপি।
-
বড়ি বেগুনের চচ্চড়ি (Bori beguner chochori recipe in Bengali)
#জামাই ষষ্ঠী #ebook2 এই রেসিপিটি বানানো খুব সহজ।পদটি খেতে খুব সুস্বাদু হয়।জামাই ষষ্ঠীর দুপুরে বানানো যাবে এই পদটি।ভাতের সাথে খুব ভালো লাগে। -
ভাতের ফ্যানের স্যুপ (bhater faner soup recipe in Bengali)
#শীতকালীনস্যুপখুব হেলদী আর খেতেও খুব ভালো।
-
সরষে রুই(Sorse rui recipe in bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠীরুই মাছের এই রান্না টি জামাই কে খাওয়ানো যেতেই পারে
-
কোকোনাট চকলেট বল (Coconut Chocolate Ball Recipe in Bengali)
#GA4#week10দশম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে চকলেট বেছে নিয়েছি।
-
ভাতের চপ( bhaater chop recipe in Bengali
#jemonkhushiradho#Rinaএটা এক ধরনের স্ন্যাকস খেতে খুব মজাদার
-
মশলা চিঁড়া (masala chira recipe in bengali)
#Pb মশলা চিঁড়া ভাজা, আমার বন্ধু যে আমার বোন , তার জন্য সহজ একটি বিকালের জলখাবার।
-
গোটা মুগের কুরকুরে চাট (green moong crispy chat recipe in bengali)
#as #week2 আমরা ভেজানো সবুজ মুগ দিয়ে চাট বানিয়ে খেয়ে থাকি । এই চাট একটু অন্য রকম খেতে । তবে ভাজা মুগ এমনিও খেতে ভালো । -
চিকেন লেগ ফ্রাই (Chicken Leg Fry recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি #জামাই ষষ্ঠী #ebook2 এই রেসিপিটি দেখতে যেরকম সুন্দর খেতেও খুব সুস্বাদু।জামাই ষষ্ঠীর দিন সন্ধ্যের সময় স্টাটারে বানানো যাবে।এটি আমি আমার মতো করে বানিয়েছি।আমার ছেলের খুব পছন্দ হয়েছে। -
গুড় পিঠে (Gur pithe recipe in bengali)
আমাদের ছোটবেলায় এই পিঠে মাঝে মধ্যেই ঠাকুমা বানাতেন। ঘরে থাকা খুব সাধারণ উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলা যায়, আমার খুব ভালো লাগতো। তাই বানিয়ে ফেললাম।
-
ভাপা পিঠে(bhapa pithe recipe in bengali)
#চালখুব সুস্বাদু একটা পিঠের রেসিপি।শীত কালেই নয় যে কোনো সময়ে খুব সহজেই বানানো যায়।
-
ভাঁপা পুলি পিঠে(bhaapa puli pithe recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পূজা পৌষ পার্বণে আমরা সবাই অনেক রকমের পিঠে বানাই। আমি তার মধ্যে থেকে আজ ভাঁপা পুলি পিঠে বানালাম।বাড়ির সবাই খুব ভালো বাসে খেতে।
-
এগ ফ্রায়েড রাইস (egg fried rice recipe in Bengali)
#goldenapron3আগের দিনের বেচে যাওয়া ভাত দিয়ে সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এগ ফ্রায়েড রাইস বা ভাত ভাজা।
-
বিটরুট রাইস(Beetroot rice recipe in Bengali)
#মা২০২১আমার মা একজন রন্ধন পটিয়সী ছিলো।নানারকম নতুন নতুন রান্না করতে ভালো বাসতো।আজ আমি মায়ের থেকে শেখা আর মায়েরই পছন্দের এই বিটরুট রাইস রেসিপিটা শেয়ার করবো।
-
রাভা আপাম ও সম্বর (Rava Appam O Sambar recipe in Bengali)
#জামাই ষষ্ঠী #ebook2 এই রেসিপিটি আমার ছেলের খুব প্রিয়,আর বেশি তেলেরও প্রয়োজন হয় না।আর খুব হেলদি ও টেস্টি।জামাই ষষ্ঠীর সকালে বানানো যেতে পারে। -
ভাতের পকোড়া (bhater pakora recipe in Bengali)
#চালএই রেসিপিটি অত্যন্ত সাধারণ উপাদানে তৈরী অসাধারণ স্বাদের রান্না । দুপুরের বেঁচে যাওয়া ভাত চটকে দারুন ঝটপট মুখরোচক পদ | স্ন্যাক্স অথবা ভাত রুটি সব কিছুতেই দারুণ জমে | -
চিংড়ি নারকোল দিয়ে চালকুমড়োর ঘন্ট (chingri narkel diye chaalkumror ghonto recipe in Bengali)
#ebook2#আমি রান্না ভালোবাসিনববর্ষেরদিন অনেক কিছুই রান্না হয় তবে এই পদটি আমার নিজের খুব পছন্দের পদ।তাই এই পদটি আমি প্রতি বছর রান্না করি। আজ আবার এই পদটি রান্না করে আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম.............
More Recipes
- চিকেন বিরিয়ানি (কুকারে)(chicken biyani recipe in Bengali)
- হিং ও ডিমের ভুনা খিচুড়ি (hing o dimer bhuna khichuri recipe in Bengali)
- ঝুরি আলু ভাজা (Jhuri Aloo bhaja recipe in Bengali)
- কলকাতা স্টাইলে এগ চিকেন বিরিয়ানী(Kolkata style chicken biryani recipe in Bengali)
- সাদা ভাত (sada bhat recipe in Bengali)
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13505562
মন্তব্যগুলি (8)