ছানার পায়েস (Chanar Payesh recipe in bengali)
Tulika Santra @cook_12125974
ছানার পায়েস (Chanar Payesh recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ছানা টা হাল্কা হাতে ঝুরো ঝুরো করে নিন।
- 2
এবার ননস্টিক কড়াই তে দুধ টা ঢেলে ওভেনে বসান। দুধ টা ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে নাড়তে থাকুন।
- 3
দুধ নাড়তে নাড়তে যখন দুধটা 1/2লিটার অর্থাৎ অর্ধেক হয়ে যাবে তখন চিনি টা দিয়ে নাড়তে থাকুন।
- 4
দুধটা নাড়ার সময় খেয়াল রাখতে হবে যেন কোনো ভাবেই দুধে সর না পরে।
- 5
দুধ্টা গাড় হয়ে এলে ওর মধ্যে ছানা টা দিয়ে হাল্কা হাতে মিশিয়ে দিন।
- 6
এরপর দুধের মধ্যে কাজু, আমন্ড বাদাম ও মিল্কমেড টা মিশিয়ে দিন।
- 7
এবার অর্ধেক কাপ খোয়া ক্ষীর ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে 2মিনিট মত কম আঁচে রেখে নামিয়ে নিন।
- 8
নামানোর পরে মাটির খুরি তে ভর্তি করে পায়েস দিন। এরপর ওর উপরে খোয়া ক্ষীর ছড়িয়ে ফ্রিজে সেট হতে দিন 25মিনিট।
- 9
ফ্রিজ থেকে বের করে ঠান্ডা পরিবেশন করুন ছানার পায়েস।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
professionally I'm Lawyer but cooking is my Hobby..
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
ছানার পায়েস (chhanar payesh recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি৫#ছানার পায়েসবাঙ্গালির অতি পরিচিত রেসিপি ছানার পায়েস । যেটা এখন লুপ্তপ্রায় ।আজ আমি তৈরি করেছি অসাধারণ স্বাদের ছানার পায়েস।
-
ছানার পায়েস (chanar payesh recipe in Bengali)
#ঠাকুরবাড়ির২০২১রবি ঠাকুরের মিষ্টি বেশ পছন্দের ছিল।বাড়ির বানানো হলে তো কথাই ছিল না।ছানার পায়েস খুব পছন্দের ছিল তাঁর।
-
ছানার পায়েস (chanar Payesh recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠী মানেই খাওয়া দাওয়ার এলাহী ব্যবস্থা। অনান্য পাঁচ পদের সাথে, রকমারি মিষ্টিরও আয়োজন করা হয় জামাইষষ্ঠীতে।এরকমই একটা মিষ্টির পদ ,ছানার পায়েসের রেসিপি শেয়ার করছি।
-
ছানার পায়েস(chanar payesh recipe in Bengali)
ছানার পায়েস আপনি যেকোনো খাবারের শেষে পরিবেশন করতে পারেন।
-
স্ট্রবেরি ছানার পায়েস (Strawberry chanar payesh recipe in Bengali)
#BMST#মায়েরপ্রিয়রান্নাআমার মার একটি অতি প্রিয় মিষ্টি হলো ছানার পায়েস.. কিন্তু বয়সের কারণে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া উচিত..তাই বানিয়ে ফেললাম এই মিষ্টি টি...
-
ছানার পায়েস (Chanar Payesh Recipe In Bengali)
#HRদোল উপলক্ষে সবাই কে শুভেচ্ছা জানাই ,এই ছানার পায়েস একটু অন্য রকম ভাবে বানালাম।
-
-
ছানার পায়েস (Chanar payesh recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি৫এটি আমার পছন্দের অন্যতম প্রধান রেসিপি । ছানার পায়েস ,আমার তো অল্পতে মন ভরে না , এ স্বাদের ভাগ হয় না । আজ এর রেসিপি শেয়ার করব ।
-
ছানার পায়েস(Chanar payesh recipe in Bengali)
#celebratewithMilkmaid#cookpadআমার ছোট সময়ে এরম ছানার পায়েস হতো একন একটু বদলে গাছে।তাই আমি ছানার বল করে পায়েস করেছি।চলুন দেখে নেওয়া যাগ রেসিপি-
-
ছানার জিলাপি (chanar jilapi recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৫ছানার তৈরি এই জিলাপি খুব সুস্বাদু ও সহজেই তৈরি করা যায়।
-
ছানার লাড্ডু (chanar ladoo recipe in bengali)
#SR ছানার গোল্লা , নরম , দারুন স্বাদের গোল্লা ।
-
ছানার পায়েস (chanar payesh recipe in bengali)
#GA4#Week8অষ্টম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি দুধ আর বানিয়েছি ছানার পায়েস
-
ড্রাইফ্রুটস দিয়ে ছানার পায়েস(dry fruits diye chanar payesh recipe in Bengali)
#cookpadTurns4ছানার পায়েস খুবই একটা টেস্টি খাবার আর সঙ্গে যদি থাকে ড্রাইফ্রুটস তাহলে ত আর কথা নেই তার স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়
-
ক্ষীর ছানার জিলিপি (Kheer Chanar jilipi recipe in bengali)
আমি শেষ পাতে মিস্টি খেতে ভালো বাসি।তাই মিস্টির রেসিপি আমি ট্রাই করি।আজকরেছি ক্ষীর ছানার জিলিপি।
-
সুজির পায়েস (Soojir payesh recipe in Bengali)
#ebook 2#বাংলা নববর্ষ#ময়দাযে কোনো পূজোই হোক না কেন সুজির পায়েস অনায়াসেই চালের পায়েসের স্থান দখল করতে পারে। আবার উপোসের দিনও সুজির পায়েস অনায়াসেই খাওয়া যেতে পারে।সুজির পায়েস খেতে খুব স্বাদের হয়।
-
ছানার পায়েস (chanar payesh recipe in Bengali)
#wd নারী দিবসে আমার সবচেয়ে প্রিয় সবচেয়ে কাছের নারীর কথা বলতে গেলেআমার মার কথাই বলতে হয় যাকে আমি আমার যেকোন সমস্যাতে কাছে পেয়েছি তাই আজও মা ছাড়া ভাবতে পারি না 😘😘😘 আর ছানার পায়েস মায়ের খুব পছন্দের খাবার 😊
-
লাচ্ছা পায়েস (laccha payesh recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীর শেষ পেতে একটু মিষ্টি মুখ না হলেই নয় এবং সেটা যদি লাচ্ছা পায়েস হয় তবে তার মাত্রই আলাদা আকার নেয়।
-
-
আখরোটের চাঁন্দনি কাবাব (Akhroter Chandni Kebab recipe in Bengali))
#walnutsএই পদটির বিশেস্বত্ব হলো এর রুপোলি রং। খুব সহজেই তৈরি করা যায় এবং স্বাদ অতুলনীয়।
-
চাল গাজর ছানার দুধ পুলি(chal gajar chanar dudh puli recipe in Bengali)
#নববর্ষের রেসপিএটি শীতের পুলি।খুব নরমও সুস্বাদু খাবার।
-
ছানার বড়ার ক্ষীর
#জামাইজামাই ষষ্ঠীর দিনে জামাইকে মিষ্টি মুখ না করালে চলেতাই জামাই ষষ্ঠীর জন্য তৈরী এক অভিনব সুস্বাদু ছানার মিষ্টি.
-
রাজকীয় পায়েস (rajokio payesh recipe in bengali)
#CookpadTurns4Cook With Dry Fruitsএই পায়েসের স্বাদ সত্যি মনে রাখার মতো। রাজকীয় স্বাদের এই পায়েস একবার অন্তত বানিয়ে দেখুন।
-
সিমুই এর পায়েস (simuiyer payesh recipe in Bengali)
#ebook2বাঙালিদের নববর্ষ হোক বা যেকোনো উৎসব অনুষ্ঠান হোক না কেন পায়েস মিষ্টি না হলে ঠিক উৎসব ব্যাপার টা জমেনা।পায়েস মিষ্টি যেকোন উৎসব ,জন্মদিন এর জন্য শুভ।আমি দারুন স্বাদের সিমুই এর পায়েস তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম।সিমুই এর পায়েস রান্না করা খুবই সহজ এবং অল্পসময়ের মধ্যে হয়ে যায়।
-
গুড়ের পায়েস (gurer payesh recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজোপৌষপার্বন মানেই পিঠে-পুলি আর পায়েস। গোবিন্দভোগ চাল আর নতুন গুড়ের মিশ্রণে তৈরি পায়েস অতুলনীয়।
-
ছানার বলের পায়েস (chanar baller payesh recipe in Bengali)
আমি একটু ভোগের উদ্দেশ্যে বানিয়েছি এই ছানার বলের পায়েস।খুব সুন্দর খেতে হয়,কিন্তু একটু ধৈর্য্য ধরে বানাতে হবে।এটি ভোগ ছাড়াও শেষ পাতে মিষ্টি হিসাবে ও ব্যাবহার করা যেতে পারে।
-
ছানার পায়েস
# শুভ_নববর্ষনববর্ষ মানেই মিষ্টিমুখ। নানা রকমের মিষ্টি খাওয়া ও খাওয়ানোর রেওয়াজ আমাদের বাঙালিদের।আসুন থাহলে ছানার পায়েস দিয়ে মিষ্টিমুখ করা যাক।
-
-
ছানার পায়েস (chanar payesh recipe in bengali)
#খুশির ঈদখুব সহজ ও সুন্দর একটি রেসিপি ঘরে থাকা জিনিস দিয়েই করা যায়
-
-
ছানার বেক সন্দেশ (Chanar bake sandesh recipe in Bengali)
#KRC4#Week4EMagazine এ ছানার সন্দেশ নিলাম এই সপ্তাহেবেক করে সন্দেশ বানালাম
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13215556
মন্তব্যগুলি (6)