চিকেন টিক্কা কাবাব(chiken tikka kabab recipe in Bengali)

Mousumi Bhattacharjee
Mousumi Bhattacharjee @cook_20509022

#নোনতা
এটি আমরা সাধারণত স্টাটারে খেয়ে থাকি।এটি ছোট থাকে বড়ো সকলের প্রিয় একটি খাবার।আর এটি খেতে খুবই সুস্বাদু।

চিকেন টিক্কা কাবাব(chiken tikka kabab recipe in Bengali)

#নোনতা
এটি আমরা সাধারণত স্টাটারে খেয়ে থাকি।এটি ছোট থাকে বড়ো সকলের প্রিয় একটি খাবার।আর এটি খেতে খুবই সুস্বাদু।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪৫ মিনিট
৫ জনের জন‍্য
  1. ১৫০ গ্রাম মাংস (হাড় ছাড়া ছোট ছোট পিস করে কাটা)
  2. ১ টেবিল চামচ আদাবাটা
  3. ১ টেবিল চামচ রসুনবাটা
  4. স্বাদ মতোনুন
  5. ১ চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  6. ১ টেবিল চামচ পতি লেবুর রস
  7. ১ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  8. ১ টেবিল চামচ গরম মসলা গুঁড়ো
  9. ২ টেবিল চামচ তেল
  10. ১ টি ছোট পেঁয়াজ
  11. ২ টেবিল চামচ ক‍্যাপসিকাম ছোট করে চৌকো করে কাটা
  12. ১ টি বড় টমেটো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাংস গুলো ধুয়ে ভিনিগার,লেবুররস,গোলমরিচ,স্বাদমতো নুন দিয়ে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলাম।

  2. 2

    তারপর বাকি সব মশলাগুলো দিয়ে আরও ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখল।

  3. 3

    অন‍্য দিকে সবজি গুলো ছোট করে কেটে,নুনস্বাদ মতো,লেবুর রস,গোলমরিচ দিয়ে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলাম।

  4. 4

    একে একে স্টিকের মধ‍্যে একপিস সবজি তারপর একটুকরো মাংস তার পর আবার সবজি এভাবেই সাজিয়ে গেঁথে নিলাম।এরপর ফ্রাইপ‍্যানে সামান্য তেল ব্রাস করে স্টিকে গাঁথা কাবাব টাকে ভেজে সেঁকে নিলাম।

  5. 5

    হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mousumi Bhattacharjee
Mousumi Bhattacharjee @cook_20509022

Similar Recipes