রেশমি কাবাব
Arpita Majumder @cook_15443663
#চিকেনরেসিপি
ছুটির দিনে এই রকম করে রেশমি কাবাব বানাতে পারি আমরা । বাচ্চা , বড়ো সবার পছন্দের খাবার এটা । খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় ।
রেশমি কাবাব
#চিকেনরেসিপি
ছুটির দিনে এই রকম করে রেশমি কাবাব বানাতে পারি আমরা । বাচ্চা , বড়ো সবার পছন্দের খাবার এটা । খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চিকেনের পিস গুলো ধুয়ে একটা কাপড় দিয়ে মুছে নিলাম ।
- 2
এরপর সব মশলা গুলো নিলাম যা যা পেস্ট করতে হবে । একটা বাটির মধ্যে অল্প করে জল দিয়ে কাজু, বাদাম, গোলমরিচ আর এলাচ ভিজিয়ে রাখলাম যাতে নরম হয় ।
- 3
একটা মিক্সি জারের মধ্যে আদা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা, কাজু, বাদাম, এলাচ, গোলমরিচ সব দিলাম ।
- 4
অল্প করে জল দিয়ে একটা পেস্ট বানিয়ে নিলাম ।
- 5
এইবার চিকেন এর মধ্যে পেস্ট টা দিলাম, নুন আর লেবুর রস দিলাম ভালো করে মেখে নিলাম ।
- 6
তারপর তারমধ্যে দই, ক্রিম আর কুচনো ধোনে পাতা দিলাম ।আর তেল দিলাম । সেগুলোও ভালো করে মাখালাম চিকেনের সাথে । আর ১ ঘন্টা ম্যারিনেট করে রাখলাম ।
- 7
তারপর ১ ঘন্টা পর কাবাব স্টিক নিলাম । চিকেনের পিস গুলো কাবাব স্টিক এর মধ্যে একটা একটা পিস ভরলাম বা গাথলাম
- 8
তারপর একটা গ্রিল র্যাক নিলাম তারমধ্যে কাবাব স্টিক গুলো বসালাম ।
- 9
তারপর সেটা মাইক্রো ওভেনে ভোরে দিলাম ।
- 10
ওভেন গ্রিল মোডে ২০ মিনিট এর জন্য সেট করে চালিয়ে দিলাম ।
- 11
কাবাব গ্রিল হচ্ছে ।
- 12
১৫ মিনিট পর ওভেন পস / থামিয়ে করে স্টিক গুলো উল্টে দিলাম আর ৫ মিনিট হবার জন্য ।
- 13
আরও ৫ মিনিট হয়ে গেলে ওভেন থেকে কাবাব নামিয়ে নিলাম ।
- 14
হলেই তৈরি হয়ে গেলো রেশমি কাবাব । এবার গরম গরম কাবাব পুদিনার চাটনির সাথে পরিবেশন করলাম ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Cooking is my passion .... Currently a home chef....
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
বাদামি মুরগি
#চিকেনরেসিপিএটা একটা খুব সহজ চিকেনের রেসিপি । খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় । ফ্রয়েড রাইস দিয়ে খেতে ভালো লাগে ।
-
চিকেন বানজারা কাবাব
#কাবাব_এবং_তেলেভাজাছোটো, বড়ো সবাই কাবাব খেতে ভালো বসে । এটা একটু ঝাল ঝাল কাবাবা । খুব সুস্বাদু খেতে । তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । সবার পছন্দের একটা কাবাব রেসিপি । -
রেশমি কাবাব
রেশমি কাবাব স্ন্যাক্স হোক, পার্টি হোক, সবেতেই জাস্ট জমে যায়। মাংস ম্যারিনেট করার আগে অবশ্যই জল মুছে নিতে হবে না হলে ভালভাবে ম্যারিনেশন হয় না।
-
সেভিচে
#আগুন_বিহীন_রান্নাএটা ল্যাটিন আমেরিকার একটা খাবার । এটা সকালে বা দুপুরে যেই কোনো সময় খাবা যায় । ভেজিটেবল আর ডিম এর প্রোটিন আছে । বাচ্চা , বড়ো সবার জন্য একটা স্বাস্থ্যকর খাবার । খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । -
চিকেন রেশমি মালাই কাবাব(chicken reshmi malai kebab recipe in Bengali)
#ebook2সব থেকে মজার ব্যাপার হল এই কাবাব করার কোনো ঝামেলা নেই আর খেতেও দারুন লাগে টেস্টি ও জুসি কাবাব।
-
-
প্ৰন পপকন
#পার্টি_স্ন্যাক্সঘরে ছোট খাটো পার্টি হলে আমরা এই রকম প্রন পপকন করতে পারি । খুব সহজ রেসিপি । বাচ্চা , বড়ো সবার পছন্দের স্ন্যাকস এটা । -
তুন্দরী চিকেন
#আহারেই_তৃপ্তিপার্টি মানেই তুন্দরী চিকেন হতেই হবে । এটা একটা চিকেনের খুব সহজ রেসিপি ।খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় । ঘরোয়া পার্টি তে আমরা বানাতে পারি এটা । -
আলু পরোটা
#আলুররেসিপিআলুর পরোটা ছোট , বড়ো সবার পছন্দের খাবার । এটা যেই কোনো সময় খাবা যায় । জলখাবার বা দুপুরের খাবার হিসাবে খাওয়া যায় । খুব সোজা রেসিপি । তাড়াতাড়ি বানানো যায় । -
চিকেন রেশমি কাবাব (chicken reshmi kabab recipe in Bengali)
#ইবুক#OneRecipeOneTreeচিকেন রেশমি কাবাব খুব সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ।উপর থেকে মুচমুচে আর ভিতরে একদম নরম।
-
চিকেন বটি কাবাব
#পার্টি_স্ন্যাক্সসব রকম পার্টিতে আমরা এই স্ন্যাক্স টা বানাতে পারি । খেতে খুবই সুস্বাধু তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । খুব সফ্ট আর টেস্টি খেতে । -
পাঞ্জাবি চিকেন মসলা
#চিকেনরেসিপিপাঞ্জাবে এই রকম করে চিকেন বানানো হয় । খেতে খুব ভালো লাগে । রুটি , পরোটা, নান দিয়ে খেতে ভালো লাগে । তা ছাড়া পোলাও দিয়েও খেতে ভালো লাগে । আমি বাঙালিরা ছুটির দিনে । এই রকম করে চিকেন বানাতে পারি একটু স্বাধ বদল হয় । -
বাটার চিকেন পিজ্জা
#দিকিচেনক্যুইন্স#ফিউশনএটা একটা ইন্ডিয়ান আর ইতালিয়ান মিশ্রিত খাবার যেটা বাচ্চা বড়ো সবার খুব পছন্দের খাবার ।
-
চিকেন রেশমি কাবাব (Chicken Reshmi Kabab Recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্স শীতের সন্ধ্যায় জমাটি আড্ডায় এক কাপ কফি আর সাথে গরমা গরম কাবাব খাওয়ার মজাই আলাদা৷
-
চিকেন রেশমি কাবাব
#ইন্ডিয়াআওয়াধি বা মুঘলাই খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো নানারকমের কাবাব। ভারতের যে সমস্ত জায়গায় মুঘলাই খাবারের আধিক্য বেশী যেমন উত্তর প্রদেশের লক্ষ্ণৌ বা তেলেঙ্গানার হায়দ্রাবাদ, এই সমস্ত অঞ্চলে বিভিন্ন ধরনের কাবাবের বৈচিত্র্যময় সম্ভার চোখে পড়ে। ভারতের সেরকমই একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় মুঘলাই কাবাব রেসিপি হলো এই চিকেন রেশমি কাবাব। রসালো নরম তুলতুলে বৈশিষ্ট্যের কারণেই এই কাবাবকে রেশমের সাথে তুলনা করা হয়
-
-
মটর পোলাও
#চালেররেসিপিএটা একটা খুবই স্বাস্থ্যকর খাবার এতে ড্রাই ফ্রুটস আর ভেজিটেবল এর প্রোটিন আছে । বানাতে খুব কম সময় লাগে । বাচ্চা , বড়ো সবার পছন্দের খাবার । -
#কুলফি কাবাব
#কুলফি কাবাব এই রেসিপি টি একটি স্ন্যাকস আইটেম। খুবই সুস্বাদু ও মুখরোচক। বাচ্ছা দের ও পছন্দের।
Keya Nayak -
মাটন শামী কাবাব।
#কাবাব এবং তেলেভাজা।কাবাব খেতে কে না ভালোবাসে। কাবাব সামনে পেলে বাচ্চা বুড়ো সবাই ঝাপিয়ে পড়ে। আর সেটা যদি হয় একটু ভিন্ন ধরনের কাবাব তাহলে তো আর কথাই নেই। আর আমার পরিবারের সবার তো অসম্ভব পছন্দ বিভিন্ন ধরনের কাবাব। তাই আজ বানালাম অনেক মজার মাটন শামী কাবাব।মাটন কাবাব!!! একটু অন্য রকম শোনাচ্ছে কি?? খেয়ে দেখতে পারেন, ভিষন মজার।
-
মুর্গ মালাই কাবাব(Murgh Malai Kebab Recipe In Bengali)
#খুশিরঈদযেকোনো উৎসবেরই মধ্যমনি হল বিভিন্ন ধরনের স্বুস্বাদু রান্নার পদ যা ছাড়া যেকোন উৎসবই অসম্পূর্ণ। পবিত্র ঈদ উৎসবেও বিভিন্ন ধরনের বিরীয়ানি থেকে মিষ্টি, কাবাব থেকে কারি নানান পদ রান্না হয়ে থাকে। আমার তৈরী এই সহজ এবং স্বুস্বাদু কাবাব এর রেসিপিটি আশা করি সবার ভালো লাগবে।
-
চিকেন 65
কুকপ্যাডে আমার প্রথম রেসিপি এটা একটা খুব ভালো স্ন্যাকস । বাচ্চা , বড়ো সবাই পছন্দ করে । তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । পাঞ্জাব আর অন্ধ্র প্রদেশ এ খুব খাওয়া হয় এই খাবার টা । -
কেজুন পটেটো
#আহারেই তৃপ্তি#পার্টিরেসিপিএটা একটা খুব দারুন পার্টি রেসিপি । বানাতে বেশি সময় লাগেনা । খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । ছোট বড়ো সবার পছন্দের খাবার । সব রকম পার্টি তে এটা বানানো যায় । -
আপেল মসলা চাট
#goldenapronএটা একটা খুবই স্বাস্থ্যকর চাট । বাচ্চারা আপেল খেতে না চাইলে আমরা মা এরা এই রকম করে আপেলের চাট বানিয়ে খাওয়াতে পারি । খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় । -
চিকেন রেশমি কাবাব (chicken reshmi kabab recipe in Bengali)
আগে থেকে ম্যারিনেট করে রাখলে খুব চটজলদি এই রেসিপিটি বানিয়ে নেয়া যায়। Tanusree Ghosh -
মালপোয়া
#মিষ্টিরেসিপি এটা একটা একটু খুব সহজ মিষ্টি রেসিপি । খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় । যখন মন করে বানিয়ে খাবা যায় । এটা বানাতে যা যা লাগে সেই গুলো আমাদের ঘরে সব সময় থাকে । -
চিকেন টিক্কা কাবাব(chiken tikka kabab recipe in Bengali)
#নোনতাএটি আমরা সাধারণত স্টাটারে খেয়ে থাকি।এটি ছোট থাকে বড়ো সকলের প্রিয় একটি খাবার।আর এটি খেতে খুবই সুস্বাদু।
-
বাটার চিকেন
#নববর্ষেররেসিপিনববর্ষে আমরা নানা ধরণের খাবার খেয়ে থাকি । বাঙালি খাবারের পাশাপাশি একটু অন্য ধরনের খাবার ও রান্না করে থাকি । এই রকম বাটার চিকেন রান্না করে থাকি । এটা সববার পছন্দের খাবার । -
পটেটো প্যানকেক
#goldenapron#আলুররেসিপিআমরা অনেক ধরণের প্যানকেক খেয়াছি । কিন্তু আলু দিতেও প্যানকেক বানানো যায় সেটা খুব কম জনই জানে । খুব ভালো একটা জলখাবার হয় এটা । খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় । স্বাস্থ্যকর খাবার । তেল কম ব্যাবহার করা খাবার একটা । -
পাইনআপেল পোলাও
#চালেররেসিপিএটা একটা খুবই সুস্বাদু খাবার । খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় । পাইনআপেল এর মধ্যে ভিটামিন সি আছে শরীর এর জন্য ভালো । স্বাস্থ্যকর খাবার । -
জিলাফি কাবাব
#বাঙালীর রন্ধনশিল্পরমজানে ইফতারের অর্থ হল ভালো খাবারের সমারহ। যা কাবাব ছাড়া অসম্পূর্ণ।ইফতারে এই কাবাব বানিয়ে দেখতে পারেন সবার অবশ্যই ভালো লাগবে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/8146614
মন্তব্যগুলি