প্রথমে মুইঠা বানানোর সমস্ত উপকরণ মিক্সিতে পেস্ট করে নেব

এই পেস্ট টি তে টক দই মেখে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে যতক্ষন না গ্রেভি তৈরি হচ্ছে

কড়াইতে তেল গরম করে তাতে তেজ পাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ আর আদা রসুন বাটা কষিয়ে নিয়ে, তাতে টমেটো কুচি দিয়ে কোষতে হবে যতক্ষন না টমেটো নরম হচ্ছে

একটি বাটিতে টক দইয়ের সাথে সাহি গরম মসলা ছাড়া নুন, চিনি আর সব গুড়ো মশলা দিয়ে ফেটিয়ে কড়াইতে মিশিয়ে কষিয়ে নিতে হবে

কষান হোলে ফ্রেশ ক্রিম মেশাতে হবে

এবার ১,১/২ কাপ জল মিশিয়ে ফুটতে দিতে হবে

একফুট আসতে শুরু হলেই, হাতে তেল মাখিয়ে চিকেনের পেস্ট থেকে অল্প অল্প পরিমাণ নিয়ে বল বানিয়ে কড়াইয়ে ছেড়ে দিতে হবে

কাঁচালঙ্কা চিরে গ্রেভিতে দিয়ে ফোটাতে হবে যতক্ষন না মুইঠা বা বল এ বাঁধন ধরে সেদ্ধ হচ্ছে

সেদ্ধ হয়ে গেলে ঘি আর সাহি গরম মসলা মিশিয়ে রান্না শেষ কোরে পরিবেশন করতে হবে