আমড়া দিয়ে মাছের টক(Amra diye macher tok recipe in bengali)
Sujata Pal @cook_22448433
#তেঁতো/টক
এখন প্রচন্ড গরম পরেছে ।এই গরমে দুপুরে ভাত খাওয়া র শেষ পাতে একটু টক না হলে মিনে হয় ভাত খেতে তৃপ্তি পাওয়া যায় না।এখন বাজারে কাঁচা আমরা পাওয়া যাচ্ছে তাই আমি আজ কাঁচা আমড়া দিয়ে মাছের টক বানালাম।
আমড়া দিয়ে মাছের টক(Amra diye macher tok recipe in bengali)
#তেঁতো/টক
এখন প্রচন্ড গরম পরেছে ।এই গরমে দুপুরে ভাত খাওয়া র শেষ পাতে একটু টক না হলে মিনে হয় ভাত খেতে তৃপ্তি পাওয়া যায় না।এখন বাজারে কাঁচা আমরা পাওয়া যাচ্ছে তাই আমি আজ কাঁচা আমড়া দিয়ে মাছের টক বানালাম।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে রুই মাছ ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে জল ঝরিয়ে সর্ষে তেলে ভেজে নিন।
- 2
আমড়া খোসা ছাড়িয়ে ধুইয়ে নিন।তারপর করাতে ১/২ চামচ তেল দিয়ে তেল গরম হলে ওর মধ্যে গোটা সর্ষে, দুটো গোটা শুকনো লঙ্কা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে আগের থেকে ছাড়িয়ে রাখা গোটা আমড়া গুলো দিয়ে হালকা ভেজে এক গ্লাস জল ঢেলে দিন।
- 3
তারপর ওর মধ্যে পরিমাণ মতো হলুদ, নুন আর চিনি দিন।২ মিনিট পর আমড়া সিদ্ধ হয়ে গেলে আগের থেকে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে ১ মিনিট ঢেকে রাখুন।তারপর ঢাকনা খুলে নামিয়ে নিন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Top Search in
Similar Recipes
-
মৌরলা মাছের টক(mourola macher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপি (শেষ পাতে মৌরলা মাছের টক অতুলনীয়। )
-
কাতলা মাছের মুড়োর টক(katla macher muror tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকশেষ পাতে মাছের মুড়োর টক অতুলনীয়। -
আমের ফলসি দিয়ে চারা পোনা মাছের টক(aamer falsi diye chara macher tok recipe in Bengali)
আমার শেষ পাতে মাছের টক চাই।
-
আমড়া দিয়ে ঢেঁড়সের টক(Amra die dheroser tok recipe in bengali)
#তেঁতো/ টকগরম ভাতে পাতের শেষে একটু টক না হলে কিন্তু খাওয়া জমে না.. তাই না বলো? অনেকসময় ঢেঁড়স অনেকেই খেতে চায় না। তাই তুমি যদি এইভাবে টক করো এটা কিন্তু সহজেই সবার পছন্দ হবে। বাড়িতে আমড়া আর ঢেঁড়স থাকলে অবশ্যই কোরো কিন্তু।
-
-
আমড়ার টক মিষ্টি চাটনি (Aamrar tok mishti chutney recipe in bengali)
বাঙালিদের ভাতের শেষ পাতে একটু টক\চাটনি বা আচার চাই, নাহলে খাওয়া টা অসমাপ্ত থেকে যায়.
-
মৌরলা মাছের টক (mourala maacher tok recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিখাদ্য রসিক বাঙালির শেষ পাতে একটু চাটনি না হলে কি চলে? শেষ পাতে চাটনি হলে খাদ্য রসিক বাঙালির মন প্রান তাজা হয়ে যায়।
-
আমড়ার টক(amrar tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টক রেসিপিশেষ পাতে খুব সুস্বাদু একটি ডিস সামান্য উপকরণে এটি তৈরি করা এবং খুব কম সময়ে। -
ইলিশ মাছের টক ( ilish macher tok recipe in bengali
#দৈনন্দিন রেসিপিএই বর্ষা তে মাছের রাজা রুই না বলে আমি মাছের রাজা ইলিশ বলছি।ইলিশ মাছ তো অনেক ভাবেই বানানো যায়।ইলিশ ভাপা টা অনেকেই বানায়।আজ আমি কিন্তু ভাপা বানাই নি আজ আমি কাঁচা তেঁতুলের কাথ দিয়ে ইলিশ মাছের টক।দারুন একটা রেসিপি।
-
কাতলা মাছের ডিমের টক (Katla maachher dimer tok in Bengali)
#তেঁতো/টককাতলা মাছের ডিমের টক, খুবই জনপ্রিয় একটি ডিশ। শেষ পাতে, এর জুড়ি মেলা ভার।
-
তেঁতুল পুঁটির টক (tentul putir tok recipe in Bengali)
গরমে শেষ পাতে একটু টকতেতুল পুটি -
ইলিশ মাছের টক (Ilish macher tok recipe in Bengali)
#টকএমন দিনে আমড়া দিয়ে ইলিশ মাছের টক। শেষ পাতে খুবই সুন্দর লাগে গরম ভাতে ।
-
মাছের টক(maacher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকগরমে আরামদায়ক খাবার বাঙ্গালীর প্রিয়
-
আম দিয়ে রুই মাছের টক (aam diye rui maacher tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকএই টক টা মুখের স্বাদ ফিরিয়ে আনে।
-
গাঠি কচুর টক(Gati Kochur Tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকঅল্প উপকরণ দিয়ে তৈরি গাটি কচুর টক গরম ভাত কে জমিয়ে দেওয়ার জন্য একাই একশো।
-
মাছের টক(macher tok recipe in bengali)
#fএই মাছের টক খেতে খুব দারুণ লাগে। ভালো লাগলে অবশ্যই ট্রাই কোরো।
-
-
জলপাই দিয়ে রুই মাছের টক (Jolpai diye rui maacher tok recipe in bengali)
#FF3শেষ পাতে দারুন স্বাদের একটি রেসিপি।Sodepur -
ওলের টক।(oler tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকসুস্বাদু ,টেস্টি ও লোভনীয় এই টক। শেষ পাতে জমে যাবে।নিজের মত করে করেছি।
-
ইলিশ মাছের মুড়ো দিয়ে তেতুলের টক (illish macher muro diye tetuler tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টকদুপুরের খাওয়ার পর একটু টক - মিষ্টি চাটনি না হলে ঠিক জমে না, তাই আজ বানালাম ইলিশ মাছের মুড়ো দিয়ে তেতুলের টক। এটা ছোটবেলা থেকে আমার খুব প্রিয়। এটা যেকোনো মাছ দিয়ে বানানো যায়, আমার কাছে ইলিশ মাছ ছিল তাই দিয়েই বানালাম।
-
বিউলির ডালের বড়ার টক (biulir daler Bora tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকআমাদের বাঙালিদের শেষ পাতে টক না হলে চলে না।আজ তাই একটু অন্য রকম টক নিয়ে এলাম।
-
আমড়ার টক ঝাল (Amrar tok jhal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক#৪ র্থ সপ্তাহএই টক আমরা ও সরষে সহযোগে তৈরি করা হয় এটি খেতে খুব সুস্বাদু হয় এবং শেষ পাতে আমাদের খেতে খুব ভালোই লাগবে।
-
-
বাটা মাছের টক (bata macher tok recipe in Bengali)
গরমে টক খেতে খুব ভালো লাগে।আমার ঠাকুরমা খুব সুন্দর রান্না করতেন মাছের টক।আমি সেই পরম পরা মত রান্না করছি -
ল্যাটা মাছের টক (lote macher tok recipe in Bengali)
সবচেয়ে কম উপকরণ ও সহজভাবে বানানো টক মিষ্টি স্বাদের এই রেসিপিটি খাওয়ার শেষ পাতে কিন্তু বেশ লাগে।
-
রুই মাছ ও মাছের ডিমের টক (Rui maach ar macher dimer tok recipe in Bengali)
#মা রেসিপিখুব কম সময়ে হয়ে যায় । টক, ঝাল মিষ্টি তিনটে স্বাদ ই এর মধ্যে পাওয়া যাবে। -
মৌরলার টক(Mouralar tak recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকশেষ পাতে এই রেসিপি খাবার জমিয়ে দেবে
-
আমড়ার টক (amrar tok recipe in bengali)
#তেঁতো/টকএটি ভাতের শেষ পাতে খাবার উপযোগী টক মিষ্টি সুস্বাদু লোভনীয় একটি পদ।টক বিভিন্ন রকম করা যায়। -
চালতা দিয়ে মাছের টক (Chalta diye maacher tok recipe in Bengali)
#FF3 মাছের টক খেতে পছন্দ করি। বিভিন্ন দিন বিভিন্ন স্বাদের। আজ বানালাম চালতা দিয়ে মাছের টক।
-
মৌরলা মাছের টক (mourola macher tok recipe in Bengali)
#Baburchihut #প্রিয়রেসিপিছোট মাছ সাধারণত ভাজা, চচ্চড়ি বা টক বানানো হয় আমাদের বাড়িতে। খুব সহজেই বানানো যায় মৌরলা মাছের টক। শেষ পাতে এই পদটি দারুণ লাগে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13278290
মন্তব্যগুলি (2)