#দৈনন্দিন রেসিপিকয়েক দিন ধরে খুব টক বা চাটনি খাবার বায়না করছিলো আমার ছেলে অথচ বাড়িতে তখন না ছিলো আম, তেঁতুল আর না ছিলো টমেটো.... কিন্তু সে তো নাছোড়বান্দা চাটনি সে খাবেই... তবে fridge এ কিছুটা মাছের ডিম ছিল তা দিয়ে বানিয়ে ফেললাম একটা দারুণ স্বাদের চাটনি, ব্যস সে তো মহা খুশি আর আমার ও তৃপ্তি... সেই অসাধারণ চাটনি র Recipe টা আপনাদের সাথে ভাগ করে দিলাম যে কোনো দিন আপনারা ও তৈরী করে ফেলুন ..Recipe : https://youtu.be/mbyGSHy62fE

#তেঁতো/টককাতলা মাছের ডিমের টক, খুবই জনপ্রিয় একটি ডিশ। শেষ পাতে, এর জুড়ি মেলা ভার।

#fএই মাছের টক খেতে খুব দারুণ লাগে। ভালো লাগলে অবশ্যই ট্রাই কোরো।

#আমারপ্রথমরেসিপি#priyorecipe#swaad

#ebook2নববর্ষের রেসিপিনববর্ষে তো আমরা নানা রকম রান্না করেই থাকি। তার মধ্যে একটি পদ হল টক বা চাটনি।

#তেঁতো/টকএই টক টা মুখের স্বাদ ফিরিয়ে আনে।

#তেঁতো/টকএখন প্রচন্ড গরম পরেছে ।এই গরমে দুপুরে ভাত খাওয়া র শেষ পাতে একটু টক না হলে মিনে হয় ভাত খেতে তৃপ্তি পাওয়া যায় না।এখন বাজারে কাঁচা আমরা পাওয়া যাচ্ছে তাই আমি আজ কাঁচা আমড়া দিয়ে মাছের টক বানালাম।

#তেঁতো/ টক এই রেসিপি টি গরমের দিনের একটি সুস্বাদু খাবার । একে অম্বল ও বলা হয় ।

#ইবুক রেসিপি#পোস্ট নম্বর24

আমার ঠাকুর মা খুব সুন্দর রান্না করতেন।আমার মা ও করে।আমি পরম্পরায় আছি।Sodepur

#তেঁতো/ টকদুপুরের খাওয়ার পর একটু টক - মিষ্টি চাটনি না হলে ঠিক জমে না, তাই আজ বানালাম ইলিশ মাছের মুড়ো দিয়ে তেতুলের টক। এটা ছোটবেলা থেকে আমার খুব প্রিয়। এটা যেকোনো মাছ দিয়ে বানানো যায়, আমার কাছে ইলিশ মাছ ছিল তাই দিয়েই বানালাম।

সবচেয়ে কম উপকরণ ও সহজভাবে বানানো টক মিষ্টি স্বাদের এই রেসিপিটি খাওয়ার শেষ পাতে কিন্তু বেশ লাগে।

বর্ষা সিজিনে খুব ভালো মাছের ডিম পাওয়া যায় বলে বিভিন্ন রেসিপি বানিয়ে থাকি।খেতে দারুণ লাগে আর খুব উপকারী

#দৈনন্দিন রেসিপিএই বর্ষা তে মাছের রাজা রুই না বলে আমি মাছের রাজা ইলিশ বলছি।ইলিশ মাছ তো অনেক ভাবেই বানানো যায়।ইলিশ ভাপা টা অনেকেই বানায়।আজ আমি কিন্তু ভাপা বানাই নি আজ আমি কাঁচা তেঁতুলের কাথ দিয়ে ইলিশ মাছের টক।দারুন একটা রেসিপি।

#ebook2#বিভাগ5দূর্গা পূজাদূর্গা পুজোর বিজয়া দশমী দিনে এই রান্নাটা বাড়িতে প্রায় বানিয়ে থাকি খুব কম সময় রান্নাটা হয়ে যায়।

#তেঁতো/টক #৪রর্থ সপ্তাহগ্রীষ্মের অতিরিক্ত গরমের সময় মধ্যাহ্ণভোজনের সময় কম বেশি সবাই টক জাতিয় খাবার খেতে পছন্দ করি। আর রুই মাছের টক্ খুব‌ই সহজ এবং সুস্বাদু একটি পদ।

#তেঁতো/টক #৪রর্থ সপ্তাহগ্রীষ্মের অতিরিক্ত গরমের সময় মধ্যাহ্ণভোজনের সময় কম বেশি সবাই টক জাতিয় খাবার খেতে পছন্দ করি। আর রুই মাছের টক্ খুব‌ই সহজ এবং সুস্বাদু একটি পদ।

#ebook2#নববর্ষনববর্ষের দিন অনেক পদেই আমি রান্না করি রুই মাছের এই রেসিপিটি ও আমি বানাই গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে ।আর এই রেসিপি টা আমার খুবই পছন্দ এর তাই আমি এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই ।

#তেঁতো/টকশেষ পাতে এই রেসিপি খাবার জমিয়ে দেবে

#তেঁতো/টক রেসিপিঅনেকেই কাঁটার ভয়ে ইলিশের লেজ খেতে চায় না আবার মাথাটা দিয়ে শুধু কি করবে ভেবে পায়না তাই যদি এই মাথা ও লেজ দিয়ে টক বানানো যায় তাহলে সহজেই উঠে যায়।

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিখাদ্য রসিক বাঙালির শেষ পাতে একটু চাটনি না হলে কি চলে? শেষ পাতে চাটনি হলে খাদ্য রসিক বাঙালির মন প্রান তাজা হয়ে যায়।

#দৈনন্দিন রেসিপিমাছের টক ঝাল রেসিপি এর মধ্যে পুরনো আম সোডা দিয়ে টক মাছের রান্নার স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। এবং খব সুস্বাদু রান্না টি।

#WVএটাও পুরাতন রান্না।আমি মায়ের কাছে ও মা আমার ঠাকুরমার কাছে শিখেছিলেন। পোলাওয়ের সঙ্গে বেশ যায়।সাদা ভাতের খাওয়া যায়।

#মা স্পেশাল রেসিপিকম তেল মসলার তরকারি

#goldenapron3#কিডস স্পেশাল রেসিপিএই রান্নাটি আমার আর আমার ছেলের খুব পছন্দের রান্না তাই সুস্মিতা দিদিকে অনুসরণ করলাম।

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#ইবুক#OneRecipeOneTree#TeamTrees#ঘরোয়া রেসিপি

এই রেসিপি টা আমি আমার শাশুড়ি মায়ের কাছে শিখেছি ।আমরা বাজার থেকে অনেক সময় অনেক টা মাছ নিয়ে আসি কিন্তু কখনো কখনো সেটা এক দু দিনে খেয়ে শেষ করতে পারি না আবার ফ্রিজে বেশি দিন মাছ থাকলে সেটা খেতে ও ভালো লাগে না তখন এই রেসিপি টা বানাতে পারেন ।আমার বাড়িতে এই রেসিপি টা অনেক বার বানানো হয়েছে ।