মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখুন
তেল গরম করে কড়া করে ভেজে তুলে নিন মাছ.তেলে জিরা তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন বাটা পেঁয়াজ আদা রসুন ও টমেটো দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে লালচে করে ভাজুন

লন্কা দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং বাদাম কিসমিস বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন।সামান্য জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং মাছ দিয়ে দিন।গরম মশলা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।