ডিম পেঁয়াজী (Dim peyaji recipe in Bengali)

Payeli Paul Datta
Payeli Paul Datta @payelicook123
হাওড়া

#monsoon2020
বর্ষা র বিকালে চা এর সাথে পেঁয়াজী খেতে সবার ভালো লাগে। এই পেঁয়াজী কে আরো সুস্বাদু ও ভিন্ন স্বাদে আনতে ডিম পেঁয়াজী করে সবাই কে চমক দেওয়া ই যায়।

ডিম পেঁয়াজী (Dim peyaji recipe in Bengali)

#monsoon2020
বর্ষা র বিকালে চা এর সাথে পেঁয়াজী খেতে সবার ভালো লাগে। এই পেঁয়াজী কে আরো সুস্বাদু ও ভিন্ন স্বাদে আনতে ডিম পেঁয়াজী করে সবাই কে চমক দেওয়া ই যায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
2 জন
  1. 250 গ্রামপেঁয়াজ
  2. 250 গ্রামসরষের তেল
  3. 1/2 চা চামচকালো জিরে
  4. 1/2 চা চামচজোয়ান
  5. 150 গ্রামবেসন
  6. স্বাদ মতোনুন
  7. 2 টোডিম
  8. 2/3 টেকাঁচা লঙ্কা
  9. 1/3 চা চামচবিট লবণ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে পেঁয়াজ কুচি করে নিতে হবে।তারপর অল্প জলে বেসন টাকে কালো জিরে ও জোয়ান ও নুন দিয়ে অল্প জলে একটু মেখে নিতে হবে।

  2. 2

    বেসন এর মিশ্রণ এ ডিম ফাটিয়ে দিয়ে দিতে হবে। এর পর তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

  3. 3

    প্যানে তেল দিয়ে গরম হতে দিতে হবে। তেল গরম হলে বেসন সমেত ছোট ছোট আকারে পেঁয়াজী তুলে তেলে দিতে হবে।

  4. 4

    একদিকে ভাজা হলে উল্টো দিকে ভাজতে হবে। দুদিকে ভাজা হয়ে গেলে প্যান থেকে তেল ছেঁকে তুলে নিতে হবে। এবার উপর থেকে অল্প বিট লবণ ছড়িয়ে গরম গরম চা এর সাথে ডিম পেঁয়াজী পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Payeli Paul Datta
Payeli Paul Datta @payelicook123
হাওড়া
পেশা শিক্ষকতা, নেশা রান্না । সর্বোপরি নতুন নতুন রান্না করে সবাই কে খাওয়া তে ভালোবাসি।
আরও পড়ুন

Similar Recipes