খেজুর গুড়ের রসগোল্লা (Khejur gurer rosogulla recipe in Bengali)
Bindi Dey @cook_20288876
খেজুর গুড়ের রসগোল্লা (Khejur gurer rosogulla recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে দুধ ফুটিয়ে লেবুর রস দিয়ে ছানা কেটে নিতে হবে। তারপর ছেঁকে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে পাতলা কাপড়ে বেধে ১ ঘন্টা ঝুলিয়ে রাখতে হবে।
- 2
তারপর তাতে ১/২ চা চামচ ময়দা দিয়ে হাতের তালুদিয়ে ঘষে ঘষে মাখতে হবে।
- 3
২০-২৫ মিনিট সময় নিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। তারপর ছোট ছোট বল বানিয়ে নিতে হবে।
- 4
একটা বড়ো পাত্রে খেজুর গুড় আর চিনি জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ৪-৫ মিনিট ফুটিয়ে তাতে ছানার বল গুলো দিয়ে বেশি আঁচে ১৫ -২০ মিনিট ফুটাতে হবে।
- 5
তারপর আচঁটা কমিয়ে ঢাকা দিয়ে ২৫-৩০ মিনিট হতে দিতে হবে।
- 6
সিরাটা কমে গেলে ১ কাপ জল দিয়ে দিতে হবে। তারপর হয়ে গেলে নামিয়ে ঢাকা দিয়ে ২-৩ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপর পরিবেশন করতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
খেজুর গুড়ের স্পঞ্জ রসগোল্লা (khejur gurer sponge rosogolla recipe in Bengali)
#দুধ #Raiganjfoodiesখেজুর গুরের রসগোল্লা বাঙালিদের ইমোশন | একে লোকডাউনের সময় পুজোর একটা আমেজ খেজুর গুরের রসগোল্লা চেয়ে বসলো মন | মা প্রতিবছর শীতের সময় থেকে খেজুর গুড় সযত্নে ফ্রীজে রেখে দেয় | গুড় দেখেই লোভ সামলাতে না পেরে বানিয়েই নিলাম সকলের জন্য গরম গরম খেজুর গুরের রসগোল্লা |
-
রসগোল্লা (rosogolla recipe in Bengali)
#ebook2#দূর্গা পূজাপুজোর পর বিজয়ার সময়ে সবার বাড়িতেই মিষ্টি থাকে। তাই আমি আজ রসগোল্লা বানিয়ে রাখলাম।
-
খেজুর গুড়ের পায়েস(khejur gurer payes recipe in bengali)
#ebook2সরস্বতী পুজো তে অন্যান্য মিষ্টি জাতীয় খাবার ছাড়া খেজুর গুড়ের পায়েসও ভোগে নিবেদন করা হয়।নতুন গুড় দিয়ে তৈরি এই পায়েস সবার খুব পছন্দের।
-
খেজুর গুড়ের রসগোল্লা (Khejur gurer rosogolla recipe in Bengali)
#GA4 #week24এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি রসগোল্লা। আমি বানিয়েছি খেজুর গুড়ের রসগোল্লা।
-
খেজুর গুড়ের পাটিসাপ্টা (khejur gurer patisapta recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোএই সময় পিঠে পুলি ছাড়া আমাদের কারুর ভালো লাগে না ,বাড়িতে সবাই পছন্দ করে
-
খেজুর গুড়ের পাটিসাপ্টা (khejur gurer patisapta recipe in Bengali)
#সংক্রান্তিপৌষ সংক্রান্তিতে বাড়িতে নানান পিঠে পুলির মধ্যে পাটিসাপ্টা অন্যতম । আজ আমিও বানিয়ে ফেললাম খেজুর গুড়ের পাটিসাপ্টা ।
-
খেজুর গুড়ের পায়েস (Khejur gurer payesh recipe in Bengali)
#wdএই আন্তর্জাতিক নারী দিবসে আমি আমার মায়ের জন্য এই পায়েস করেছি। আমার মা মিষ্টি খেতে পছন্দ করে, বিশেষ করে গুড়ের পায়েস। সবসময় আমাদের জন্য আমাদের পছন্দের খাবার করে খাওয়াতো মা, তাই মায়ের পছন্দ মতো এই পায়েস আজকে মাকে উৎসর্গ করলাম।
-
খেজুর গুড়ের মণ্ডা(khejur gurer monda recipe in Bengali)
#পূজা2020প্রাচীন একটি মিষ্টি যা অনেক কাল আগে থেকেই স্বাদের জন্য প্রসিদ্ধ। পুরনো অনেক গল্পে ও মণ্ডা মিঠাই এর উল্লেখ পাওয়া যায়। খুব কম উপকরণে তৈরি এই মিষ্টি একবার খেলে তার স্বাদ মুখে লেগে থাকে।
-
টমেটো খেজুর আম সত্ত্ব চাটনি (khejur aamsotter chutney recipe in Bengali)
যে কোনো অনুষ্ঠানে শেষ পাতে চাটনি দারুন দারুনSodepur
-
খেজুর গুড়ের রসোগোল্লা(Khejur gurer rosogulla recipe in bengali)
#ফ্রেব্রুয়ারি৫শীতকাল মানেই গুড়ের রসগোল্লা।শীতে খেজুর গুড়ের রসোগোল্লা ছাড়া বাঙালি থাকতে পারে না ।আর খেজুর গুড়ের রসোগোল্লা খেতেও খুব ভালো লাগে।
-
-
খেজুর গুড়ের রসবড়া (Khejur gurer rosbora recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষের রেসিপিএইটি ভীষণ নরম তুলতুলে রসের অসাধারণ স্বাদের মিষ্টি আর খেজুর গুড়ের রসে ডুবে এইটির স্বাদ আরো দ্বিগুণ হয়ে যায়।
-
-
টমেটো -খেজুর- আমসত্ত্ব এর চাটনি (tomato khejur aamsatwo r chatni recipe in Bengali)
সবার প্রিয় এ-ই রান্নাটি শেষ পাতে সবার পছন্দের। আজ সেই সহজ রেসিপি টি ই আমি শেয়ার করব।
-
রসগোল্লা (Rosogolla recipe in Bengali)
#ebook2020# বাংলা নববর্ষ রেসিপিএই রেসিপিটি নববর্ষে বাঙালীদের কাছে একটি অতি প্রিয় মিষ্টির রেসিপি | বাঙালী উৎসব মানেই রসগোল্লা মাস্ট ৷ শেষ পাতে রসগোল্লা না পড়লে নববর্ষের ভূরিভোজ অসম্পূর্ণ থেকে যায় ৷
-
নলেন গুড়ের রসগোল্লা (Nalen gurer rasagolla recipe i bengali)
#GA4#Week24#Rasagollaশীতকাল এলেই খেজুরগুড়ের রমরমা । আর বাঙালীর চিরকালীন অতিপ্রিয় খেজুরগুড়ের রসগোল্লা । আজ আমি বানাবো খেজুরগুড়ের রসগোল্লা ।
-
নলেন গুড়ের রসগোল্লা(Nolen gurer rasgulla recipe in Bengali)
#GA4#Week24এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি রসগোল্লা বেছে নিয়েছি। আর এখনো হাল্কা শীত আছে তাই আমি নলেন গুড়ের রসগোল্লা বানিয়েছি।
-
খেজুর গুড়ের ব্রেড (Khejur gurer bread recipe in Bengali)
#GA4#week15আমি ধাধাঁ থেকে গুড় নিলাম
-
গুড়ের রসগোল্লা (Gurer Rosogolla recipe in Bengali)
#GA4#Week24এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি রসগোল্লা শব্দটা বেছে নিয়েছি।খেজুর গুড়ের রসগোল্লা শীতকালে পশ্চিম বঙ্গে খুব ই বিখ্যাত।
-
-
রসগোল্লা (rasogolla recipe in Bengali)
#ebook2বাঙালি বাড়িতে যে কোন অনুষ্ঠানে মিষ্টি মুখ মানেই রসগোল্লা।
-
গুড়ের রসগোল্লা (gurer rosogolla recipe in Bengali
#সংক্রান্তিরসংক্রান্তি মানে মিষ্টি খাবার খাওয়া তাই আজ আমি গুড়ের রসগোল্লা বানালাম ।
-
খেজুর গুড়ের রস পাটিসাপ্টা (khejur gurer ros patisapta recipe in Bengali)
#GA4#week15
-
এগলেস খেজুর গুড়ের কেক(Eggless Khejur gurer cake recipe in bengali)
এগলেসখেজুর গুড়ের কেক -
-
খেজুর গুড়ের পায়েস (khejur gurer payesh recipe in Bengali)
#GA4#week15 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি গুড়। আর আমি বানিয়েছি খেজুর গুড়ের পায়েস -
নলেন গুড়ের রসগোল্লা (Nalen gurer rasgulla recipe in Bengali)
#GB2#নলেন গুড়ের যেকোন রেসিপিশীতকাল মানেই নূতন গুড় , আর বাঙালীর পিঠে পার্বন উৎসব, যাতে নলেন গুড় প্রধান ভূমিকায় থাকে ৷ কলকাতার মিষ্টি প্রেমীদের কাছে নলেন গুড়ের রসগোল্লা একটা বাঙালী সেন্টিমেন্ট কাজ করে | আমি এখানে শীতের নলেন গুড় দিয়ে রসগোল্লা তৈরী করেছি | এটি করা খুব সহজ ,অথচ খুব সাধারণ উপকরণ দিয়েই তৈরী করা সম্ভব ।এটি স্বাদেও বেশ লোভনীয় | -
নলেন গুড়ের রসগোল্লা(Nolen gurer rosgulla recipe in Bengali)
আমার বর মিষ্টি খেতে খুব ভালবাসে। আর এই মিষ্টি বানানো শিখেছি আমার মায়ের থেকে। মা খুব ভাল মিষ্টি বানান।
-
চকোলেট রসগোল্লা (chocolatr rosogolla recipe in Bengali)
#কিডস স্পেশাল রেসিপি চকোলেট রসগোল্লা বাচ্চাদের খুব প্রিয় হয়।
-
টম্যাটো খেজুর আমসত্ত্ব চাটনি(tomato khejur chutney recipe in Bengali)
#GA4#Week4যে কোন অনুষ্ঠানে শেষ পাতে চাটনি নাহলে মানায় না।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13435401
মন্তব্যগুলি (12)