লেবু পাতায় পমফ্রেট (lebu patay pomfret recipe in Bengali)

Richa Das Pal @Richa
লেবু পাতায় পমফ্রেট (lebu patay pomfret recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে পমফ্রেট মাছ গুলো কে ভালো করে ধুয়ে লবণ,হলুদ ও লেবুর রস মাখিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিন।
- 2
এরপর প্যানে তেল গরম করে মাছ গুলো কে লাল করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।ওই তেলেই পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি,আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।
- 3
এবার একটি বাটিতে সব গুড়োঁ মশলা জল দিয়ে গুলিয়ে ঢেলে দিয়ে ভালো করে কষিয়ে ১ কাপ মতো গরম জল দিয়ে দিন।
- 4
গ্ৰেভি ফুটে উঠলে ওর মধ্যে আগে থেকে ভেজে রাখা মাছ গুলো কে দিয়ে দিতে হবে।
- 5
কিছুক্ষন পর তিনটে লেবু পাতা চিরে দিয়ে আরো ৫ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিয়ে উপর থেকে লেবুর রস ও লেবু পাতা ছড়িয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
পমফ্রেট ঝাল(Pomfret jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2পমফ্রেট ভীষণ প্রিয়।এই মাছের যেকোনো পদ ই বেশ পছন্দের। Bisakha Dey -
পোস্ত পমফ্রেট(posto pomfret recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষনতুন বছর আর বাঙালির মাছ হবেনা তা কি হয়।তাই সুস্বাদু রেসিপি পোস্ত পমফ্রেট বানিয়ে ছিলাম। Sampa Dey Das -
মশালা পমফ্রেট (mashala pomfret recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠী তে ২-৩রকম মাছ তো অবশ্যই চাই।রুই/কাতলা/ইলিশ/ভেটকির পাশাপাশি পমফ্রেট ও যদি রাখতে চান তবে ঝাল ঝাল স্বাদের এই রেসিপি টি অবশ্যই বানাবেন। Subhasree Santra -
পমফ্রেট মাছের ঝাল(Jhal pomfret recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষের রেসিপিআমার পরিবারের সবাই খুব পমফ্রেট মাছ পছন্দ করেন তাই আমি পমফ্রেট মাছ বিভিন্ন ভাবে রান্না করে থাকি। খুব কম সময়ে এই রান্না টা তৈরি করা যায় আর খেতে খুব সুস্বাদু হয়। Madhuchhanda Guha -
সর্ষে পমফ্রেট(sorshe pomfret recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#জামাইষষ্ঠীমাঝে মধ্যে পমফ্রেট অন্যতম। খুব সুস্বাদু এই মাছটি সরষে দিয়ে মূলত বানানো হয়ে থাকে। Rama Das Karar -
লেবু লঙ্কা মুরগি (lebu lonka moorgi recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষগরমের দিনে গন্ধরাজ লেবুর গন্ধে আর কাঁচা লঙ্কার স্বাদের এক সুস্বাদু অথচ হাল্কা রান্না। Shampa Banerjee -
পমফ্রেট রভা ফ্রাই(Pomfret rava fry recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি২পমফ্রেট মাছের রেসিপিএকটি একদম সহজ অল্প উপকরণ দিয়ে একটি পমফ্রেট রেসিপি নিয়ে এলাম। Tripti Malakar -
পমফ্রেট কারি (pomfret curry recipe in bengali)
#ebook2 #জামাইষষ্ঠী।পমফ্রেট মাছ আমার খুব ভালো লাগে। খুব সহজেই রান্না করা যায়। ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে। Mousumi Hazra -
তন্দুরি পমফ্রেট (tandoori pomfret recipe in bengali)
আমি রান্না করতে খুব ভালো বাসি ।আমি বানালাম তন্দুরি পমফ্রেট । Mousumi Hazra -
সর্ষে পমফ্রেট(sorshe pomfret recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি #ebook2#জামাইষষ্ঠীপমফ্রেট মাছ অনেক রকম ভাবেই খেয়ে থাকি কখনো ফ্রাই, কখনো কন্টিনেন্টাল স্টাইল আজ তাই পমফ্রেট কে দিলাম বাঙালি ছোঁয়া তৈরি করে সর্ষে পমফ্রেট। Suchandra Das -
পমফ্রেট সর্ষে পোস্ত(pomfret shorshe Posto recipe in Bengali)
#পূজো2020পুজোর সময় অনেক রকমের মাছ রান্না করে থাকি আমরা। পমফ্রেট মাছ তো অনেকে অনেক রকম করে রান্না করে থাকে কিন্তু এই মাছের সরষে পোস্ত গরম ভাতে ভীষণ সুস্বাদু। Sudarshana Ghosh Mandal -
আলু পমফ্রেট রসা (aalu pomfret rosa recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীবাঙালির কাছে মাছের বাজার মানেই হাজারো মাছের সমাহার। তাই বাঙালি এবার মজেছে পমফ্রেট মাছের দুনিয়ায়। আসুন এবার জামাই ষষ্ঠীতে একটু কষিয়ে পমফ্রেট মাছ খাওয়া যাক। সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
স্পাইসি পমফ্রেট(Spicy Pomfret recipe in Bengali)
#ebook2জামাই ষষ্ঠী জামাই ষষ্ঠী বাঙালীর অন্যতম আনন্দের উৎসব. এদিন জামাইয়ের পছন্দের কিছু রান্না হয়েই থাকে. আমার মা কে দেখেছি প্রত্যেক জামাই ষষ্ঠী তে আমার স্বামীর প্রিয় পমফ্রেট মাছের কোনো না কোনো রেসিপি বানাতে. আজ মা আমাদের মধ্যে নেই. তবু মায়ের কথা স্বরণ করে আমি প্রতি বছর এই দিনটি তে পমফ্রেট রান্না করি. আজ আমি ভীষণ সুস্বাদু স্পাইসি পমফ্রেট রেসিপি শেয়ার করছি. Reshmi Deb -
সর্ষে পমফ্রেট (sorshe pomfret recipe in Bengali)
আমি রান্না করতে খুব ভালোবাসি । সর্ষে পমফ্রেট বানালাম। এটা ভাত দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে । Mousumi Hazra -
পমফ্রেট মালাইকারি(pomfret malaikari recipe in bengali)
#ebook2 # বাংলা নববর্ষবাংলা নববর্ষ উপলক্ষে আমরা এই রেসিপি পারে থাকি। Suparna Sarkar -
পমফ্রেট ফ্রাই (pomfret fry recipe in Bengali)
বাইরে বৃষ্টি সন্ধ্যায় পমফ্রেট ফ্রাই।দারুন দারুণSodepur Sanchita Das(Titu) -
পেঁয়াজবাটা পমফ্রেট(peyajbata pomfret recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#নববর্ষদুপুরে বা রাতে ভাত দিয়ে এই পেঁয়াজ বাটা পমফ্রেট ভালো লাগে। Mallika Sarkar -
পমফ্রেট কারি(pomfret curry recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীএটি খুব সুসবাধু একটি পদ। পমফ্লেট ক্যারি যে কোন অনুষ্ঠানে রান্না করতে পারি। নিবেদিত দাস -
পমফ্রেট মাছের রেজালা (Pomfret macher rezala recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষবাঙালির নববর্ষ মানে এখন শুধুই প্রাদেশিকতা নয়। কর্মসূত্রে বাঙালি এখন সারা ভারত তথা পৃথিবীতে ছড়িয়ে পড়েছে। অতএব, বাঙালি নববর্ষে হয়েই যাক না একটু অন্য রকম মুঘলাই স্বাদের পমফ্রেট মাছের রেজালা।বলাই বাহুল্য এখানেও বাঙালিয়ানা বজায় রেখেই রান্না সম্পন্ন হবে। Oindrila Rudra -
পমফ্রেট ফিশ তন্দুরি (Pomfret fish tandoori recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি প্রতিযোগিতায় আজকে পমফ্রেট মাছের তন্দুরি টি সবার সাথে শেয়ার করলাম যেটি স্টার্টার হিসেবে খুব ই জমে যায়।দারুন সুস্বাদু একটি ডিশ। Somasree Datta -
মশালা পমফ্রেট ভাজা(Masala fried pomfret recipe in Bengali)
#ebook2বাঙালির উৎসব অনুষ্ঠানে মাছ রান্না হবে না সেটা কখনও হয় না। নববর্ষের দিনে আরও অনান্য পদের পাসে মশালা পমফ্রেট ভাজা ভীষণ ভাল লাগে।খুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় এই রেসিপি। Nabanita Sarkar Modak -
তন্দুরি পমফ্রেট (tandoori pomfret recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিআমার কাছে চিকেনের থেকে পমফ্রেট মাছ দিয়ে তন্দুরি বেশি ভালো লাগে খেতে। একটু সময়সাপেক্ষ,কিন্তু খেতে বড় সুস্বাদু। Sandipta Sinha -
পমফ্রেট মইলি(pomfret moili recipe in Bengali)
#goldenapron2পোস্ট13 স্টেট কেরালাবাংলা ছাড়াও ভারতবর্ষের অন্যান্য প্রান্ত গুলির মধ্যে যেখানে যেখানে মৎস প্রেমী মানুষের ভিড় দেখা যায় কেরালা তাদের মধ্যে অন্যতম। তবে কেরালার প্রায় সব রান্নাতেই নারকেল বা নারকেল জাত পদার্থের প্রয়োগ প্রাধান্য পায়। নারকেলের তেল ও নারকেলের দুধের স্বাদ এবং গন্ধে ভরপুর সেরকমই একটি ঐতিহ্যপূর্ণ কেরালার মাছের পদ হলো 'মইলি'। যেকোনো ধরনের মাছ দিয়েই এই রান্নাটা ভালো লাগে তবে 'পমফ্রেট' আমার বিশেষ পছন্দের মাছ হওয়ার কারণে আমি তৈরী করেছি পমফ্রেট মাছের মইলি। ভাতের সাথে এরকম একটা মাছের পদ থাকলে আর সম্ভবত কোনো কিছুরই দরকার পড়বে না Swagata Banerjee -
তাওয়া পমফ্রেট (Tawa pomfret recipe in Bengali)
#ebook2 নববর্ষ।এটি পমফ্রেট মাছের একটি মুখরোচক রেসিপি।খাবারের তালিকায় স্টার্টার হিসেবে থাকতেই পারে। আবার জিরা রাইস বা ওই জাতীয় রাইস আইটেমের সাথে বেশ ভালোই লাগবে।বন্ধুদের অনুরোধ একবার বানিয়ে দেখুন। Oindrila Rudra -
পমফ্রেট তাওয়া ফ্রাই (Pomfret tawa fry recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজা রেসিপিপমফ্রেট মাছের রেসিপিটি স্টাটার হিসাবে খুবই ভালো লাগে। উৎসবের দিনে এটি করলে স্পেশাল কিছু মনে হয়। Barnali Saha -
গন্ধরাজ পমফ্রেট ( gandhoraj pomfret recipe in Bengali
#মা২০২১মা অর্থাৎ জন্মদাত্রী সকলেরই খুব প্রিয় । এই মায়ের জন্যই আজ আমি একজন ভালো মানুষ হতে পেরেছি। কোনভাবেই মায়ের ঋণ কখনো শোধ করা যায়না। মায়ের ভালো-মন্দ সবকিছুর সাথেই আমি জড়িয়ে আছি।আজ আমি মাদার্স ডে উপলক্ষে মায়ের খুব পছন্দের একটা রেসিপি শেয়ার করলাম _গন্ধরাজ লেমোনিজ পমফ্রেট Manashi Saha -
পমফ্রেট মাছের ঝাল (Pomfret macher jhal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিএই ভাবে পমফ্রেট মাছ বানালে ভীষণ টেস্টি হয় খেতে। আমার বাড়িতে সকলের এই রেসিপি টি খুব প্রিয়। Chameli Chatterjee -
দই পমফ্রেট(Doi Pomfret recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষএই মাছটি ভীষণ প্রিয়।যেকোনো অনুষ্ঠানে হবেই। Bisakha Dey -
সর্ষে পোস্ত পমফ্রেট(sorshe posto pomfret recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপি#মাছের রেসিপিপমফ্রেট মাছ খুব সুস্বাদু। আমাদের বাড়িতে জামাইষষ্ঠী দিনে প্রায়শই হয়ে থাকে। Tanushree Das Dhar -
পমফ্রেট মাছের পকোড়া (Pomfret Macher Pokora Recipe In Bengali)
#ebook2নববর্ষ রেসিপিবাঙালীর নববর্ষ মানেই মিষ্টি মুখ। আর মিষ্টি খাবার পর মন টা একটু নুন ঝাল খেতে চায় তাই এইরকম পকোরা থাকলে আনন্দ দ্বিগুণ হয়ে যাবে। Binita Garai
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13452615
মন্তব্যগুলি (6)