বাটার চিনি ভালো মতো মিক্স করে নিতে নেবো।

বটার চিনি মধ্যে ময়দা বেকিং পাউডার সোডা নুন দিয়ে ডো বানাবো।সামান্য পরিমানে দুধ যতটা লাগে সে বুজে দুধ দিয়ে ডো বানিয়ে নেবো।

ডো বানানো হলে সামান্য কিছু চিনির দানা ডো উপর দিয়ে হাল্কা ভাবে মেখে ডো ফ্রিজে রেখে দেবো ২০ থেকে ২৫ মিনিট।

ফ্রিজ থেকে বের করে ডো বেলনি দিয়ে বেলে হাট সেপ গোল আকার সেপ দিয়ে নেবো।

একটা চকলেট ছোটো টুকরো করে চকলেট টুকরো গুলো কুকিজ এর উপর দিয়ে দেবো।

কড়াইতে লবণ দিয়ে কিছুক্ষন প্রিহিট করে নেবো। একটা স্যান্ড কড়াইতে বসিয়ে তার উপর প্লেট বসিয়ে বাটার লাগিয়ে কুকিজ গুলো পাএে উপর রেখে ঢাকা দিতে হবে ২০ থেকে ২৫ মিনিট ।