মশলা চা (masala cha recipe in Bengali)

সুতপা(রিমি) মণ্ডল
সুতপা(রিমি) মণ্ডল @cook_24881445
দওপুকুর

#ebook2
#জামাইষষ্ঠী
জামাই ষষ্ঠীতে জামাই আপ্যায়নের প্রথম ধাপটি শুরু হোক সকাল সকাল এক কাপ মশলা চায়ের সাথে। এই চা যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে এর জুড়ি মেলা ভার। এতে আছে ভিটামিন সি ও প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সডেন্ট। সারা দিন শরীর চাঙ্গা রাখতেও এটি অতুলনীয়।।

মশলা চা (masala cha recipe in Bengali)

#ebook2
#জামাইষষ্ঠী
জামাই ষষ্ঠীতে জামাই আপ্যায়নের প্রথম ধাপটি শুরু হোক সকাল সকাল এক কাপ মশলা চায়ের সাথে। এই চা যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে এর জুড়ি মেলা ভার। এতে আছে ভিটামিন সি ও প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সডেন্ট। সারা দিন শরীর চাঙ্গা রাখতেও এটি অতুলনীয়।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
৪জন
  1. ৩কাপদুধ
  2. ১কাপজল
  3. স্বাদ মতোচিনি (তবে না দিলেও চলবে)
  4. ২চা চামচচা পাতা
  5. ১চা চামচআদা বাটা/আদা গুঁড়ো
  6. ৪টিছোটো এলাচ
  7. ৩-৪টিলবঙ্গ
  8. ২ টোদারচিনি (ছোটো টুকরো)
  9. ১চা চামচ ভাজা মৌরি গুঁড়ো
  10. ২টোতেজপাতা (ছোটো টুকরো করে দেবেন)

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে, সমস্ত মশলা একটা পাত্রে গুঁড়ো করে নিন। সম্ভব হলে হামনদিস্তা ব্যবহার করুন।

  2. 2

    এরপর, দুধ ও পরিমাণ মতো জল সসপ্যানে ফোটান ভালো করে। দুধ ফুটে এলে তাতে চিনি দিন ও সব মশলা দিয়ে দিন।

  3. 3

    এবারে পাত্রটি ঢাকা দিন ও ফুটতে দিন ২মিনিট মতো।

  4. 4

    ২মিনিট পর, মৃদু আঁচে রেখে দিন আরো ১০মিনিট। চা নামানোর আগে আরো একটু মশলা গুলো ভালো করে নেড়ে নিয়ে তারপর ছেঁকে নিয়ে পরিবেশন করুন মশলা চা।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
সুতপা(রিমি) মণ্ডল
দওপুকুর
খেতে খুব একটা ভালো না বাসলেও রান্না করে খাওয়াতে ভীষন ভালোবাসি। সব সময় নতুন কিছু করার চেষ্টা করি। তাছাড়া বিভিন্ন সৃজন মূলক কাজে নিজেকে ব্যস্ত রাখি।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি (10)

Sayantika Sadhukhan
Sayantika Sadhukhan @Sayantika
আপনার টা খুব সুন্দর, আমিও বানিয়েছি।

Similar Recipes