ভাত তৈরি করে জল‌ঝরিয়ে নিন

সোয়া বড়ি গরম জলে ফুটিয়ে জল চিপে নিয়ে ‌তাতে টকদই, গরম মসলা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও তল দিয়ে দিন

প্রমানে তেল গরম করে তাতে গোটা গরম মসলা দিয়ে দিন

সব্জী কুচি দিয়ে নেড়ে নিন এবং সোয়া বড়ি দিয়ে দিন

ভাল করে কষিয়ে বাটা মশলা দিয়ে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন

মশলা ভাজা হলে ভাত দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং ১০ মিনিট কম আঁচে দমে রাখুন