#ebook2#নববর্ষনববর্ষের দুপুর হোক বা রাত ঝটপট এই ডিম পোলাও বানিয়ে দিলে সময় যেমন কম লাগে তেমন খেতে ও সুস্বাদু হয়

#GA4 #week19শীতকালের সব্জীগুলোর সতেজতা সমৃদ্ধ এই পোলাও যেমন সুস্বাদু তেমনই উপাদেয়..

#Onirbanআগের দিনের বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে ভাত ভাজা করে টিফিন বা নকল ফ্রায়েড রাইস, দারুণ সুস্বাদু এবং চটজলদি রেসিপি

#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিপোলাও পদটি ভীষণ সুস্বাদু এবং কিছুটা মিষ্টি প্রকৃতির৷ কাশ্মিরী পোলাও তার মধ্যে অন্যতম৷ বিভিন্ন ফলের সমাহারে এই পদটি তৈরি হয়৷

#ebook2#চালএটি একটি ওপার বাংলার রান্না। খুব ঝটপট আর সুস্বাদু একটা খাবার।

#pb1#week1এই প্রাণবন্ত হলুদ ভাত রেসিপিটি আপনার সকালের নাসতা উজ্জ্বল করার জন্য উপযুক্ত একটি দ্রুত এবং সহজ সাইড ডিশ।হলুদে কারকুমিন রয়েছে যা একটি অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এগুলি অনেক কিছুর জন্য দুর্দান্ত - মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

#পূজা2020 দুর্গা পুজো বা যে কোন পূজো তেই নিরামিষ দিনে এই সুগন্ধি ভাত রেসিপি টি তোমরা করে দেখতে পারো। অসাধারণ একটি সুস্বাদু পদ ।

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী রথে শ্রী শ্রী জগন্নাথ দেবের ভোগের প্রসাদের জন্য বানালাম খিচুড়ি। খিচুড়ি খেতে যেমন মজা তেমনি বানাতেও মজা,একদম কম সময়ে চটজলদি পেট ভরা খাবার আর ভোগের জন্য একদম ঠিক।

#ebook2 সরস্বতী পূজার নিরামিষ ভোগ হিসেবে এই পদটি অনন্য। বানানো সহজ ও অত‍্যন্ত সুস্বাদু।

#GRএটি সাবেকি পদ্ধতি তে রান্না একটি নিরামিষ পদ, ঠাকুমার কাছে আমার মা শিখেছিলেন।আমি মায়ের কাছে শিখেছি। এই সুস্বাদু পদটি ভাত, রুটি ও পরোটা র সঙ্গে খাওয়া যায়।

#দৈনন্দিনরেসিপিরোজকার খাবারে এটি একটি সুস্বাদু পদ। পাঁচমিশেলি সবজির বর্ণ গন্ধ স্বাদের মাত্রা কয়েকগুণ বাড়িয়ে দেয়। এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ পদ।

#ইন্ডিয়াহিমাচল প্রদেশের একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় রান্নার নাম হলো এই তুড়কিয়া ভাত। চাল ও ডালের সমন্বয়ে বানানো এই রান্নাটার বৈশিষ্ট্য অনেকটা খিচুড়ি ও পোলাওয়ের মাঝামাঝি বলা যেতে পারে। এই পাহাড়ী তুড়কিয়া ভাতের সাথে যেকোনো ঝাল ঝাল আমিষ বা নিরামিষ পদ খুবই ভালো লাগে খেতে

#wd3গাজর সহযোগে এক সুস্বাদু রান্না এটি। আমিনিয়া রেস্তরাঁর স্টাইলে এটি তৈরি করা তাই এই নাম। ভাত, রুটি, লুচি, পরোটা বা পোলাও সবকিছু দিয়েই ভালো লাগবে।

#ebook2 এটি একটি খুব সুস্বাদু সুজির রেসিপি। সেমোলিনা যেমন পুষ্টি গুনে পরিপূর্ণ তেমন খেতেও সুস্বাদু।তাই সকালের জলখাবার বা বিকেলের টিফিন হিসেবে এটা করা যেতেই পারে।

সুস্বাদু সাবুদানার পোলাও

#ebook2বাঙালির অতি পরিচিত এবং লোভনীয় রেসিপি, নিরামিষ কিংবা আমিষের দিনে ভাতের পরিবর্তে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি ভাত খেতে হলে এটা তৈরি করে নিতে পারো।

#পাঞ্চালিরহেঁশেল#প্রেজেন্টেশনমাস্টার শেফ যে দুটি থিম দিয়েছেন প্লেটিং এবং প্রেজেন্টেশন তার মধ্যে আমি প্রেজেন্টেশন থিমে ইলিশ পোলাও বানিয়েছি।ছোট ছোট ইলিশ মাছ এবং তার সাথে কাজু কিসমিস দিয়ে দমে বসিয়ে একটি টুইস্ট পোলাও বানিয়েছি,চিরাচরিত পোলাও থেকে একটু আলাদা আবার আমাদের বাঙালি পোলাও কিছুটা স্বাদ পাওয়া যাবে।ইলিশের সাথে কাজু কিসমিস দিয়ে একটি ফিউশন পোলাও বানিয়েছি ।দুপুরের লান্চে একটি পারফেক্ট মেনু । মাছে ভাতে বাঙালি যেমন, মাছে ভাতে পোলাও তেমন,বাড়িতে গেস্ট আসলে বা কোন গেটটুগেদারে এই পোলাও টি বানিয়ে নিতে পারেন একদিকে যেমন পোলাও এর স্বাদ পাওয়া যাবে তেমন ই ইলিশ এর স্বাদ পাওয়া যাবে।একটি সুন্দর সুস্বাদু লান্চ সকলকে পরিবেশন করা যাবে।

#GA4#week21আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে কাঁচা হলুদ বেছে নিয়েছি ।এই হলুদের দুধ শরীরের পক্ষে খুব উপকার।এই ঠান্ডায় সরদি,কাশি ,গাটে গাটে ব্যাথা হলে এই দুধ খেলে খুব উপকার হয়।

#onirban

#ঠাকুরবাড়ির২০২১এই পদটি যেমন খেতে সুস্বাদু তেমন রান্না করতেও কম সময় লাগে।

চিঁড়ের সাথে সমস্ত রকম সবজি দিয়ে তৈরি এই পোলাও স্বাদে অতুলনীয়।অতিথি আপ্যায়নের জন্যও সেরা একটি খাবার।

#ebook2#বাংলা নববর্ষপনিরে আছে প্রচুর পরিমানে ক‍্যালসিয়াম।এছাড়া রয়েছে শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুন।চটজলদি নিরামিষ খাবার হিসেবে বানাতে পারেন এই পদটি।

গ্ৰীষ্মকালের একটি সুস্বাদু এবং উপকারি খাবার

#নোনতা চিঁড়ের সাথে সমস্ত রকম সবজি দিয়ে তৈরি এই পোলাও স্বাদে অতুলনীয়। অতিথি আপ্যায়নের জন্যও সেরা একটি খাবার।

#GA4Week3 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মটন বেছে নিয়েছি। একদম ঘরোয়া ভাবে বানানো এই মটনের পদটি ভাত,রুটি, পরোটা বা পোলাও এর সাথেও খুব ভালো লাগে।

#হলুদরেসিপিএটি উড়িষ্যা রাজ্যের জনপ্রিয় একটি পোলাও।

সকালের জলখাবার হিসেবে খুবই একটা মুখরোচক ও উপাদেয় খাবার।এটি বানানো যতটা সহজ খেতেও কিন্তু ততটাই টেস্টি।

#ebook2সরস্বতী পূজা হবে আর খিচুড়ি হবে না এও কি সম্ভব! বাড়িতে হোক বা স্কুল কলেজে এই পদটি হবেই।

এটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, সকালের জলখাবার হিসেবে খুবই প্রচলিত

#উইন্টারস্ন‍্যাক্স শীতের সন্ধ্যায় এক কাপ চা বা কফির সাথে গরম মুচমুচে স্ন‍্যাক্স পেলে সন্ধেটা পুরো জমে যায়। এই বিশেষ সামোসা দেখতেও যেমন আকর্ষণীয় খেতেও তেমন টেস্টি।