প্রথমে এক টা কড়াইতে ১ লিটার দুধ দিয়ে, দুধ টা কে ভালো করে ফুটিয়ে গারো করে নিতে হবে। তার পর দুধ এর মধ্যে কেশর, মেওয়া,কুচানো ড্রাই ফুড দিতে ফোটাতে হবে। মালাই এর মতো গারো হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।

ব্রেড গুলো কে তিনকোনা করে কেটে নিয়ে ঘি টে ডিপ ফ্রাই করে ভেজে নিতে হবে।

ভাজা ব্রেড এর উপর দুধ এর মালাই দিয়ে তার উপর ড্রাই ফুড দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।৫ মিনিট পর পরিবেশন করুন সাহী টুকরা।