প্রথমে উপকরণগুলি একত্রিত করে নিতে হবে।

পাঁউরুটির মধ্যিখানটায় হাত দিয়ে বা কাটার দিয়ে একটা হোল বা গর্ত বানিয়ে নিতে হবে। হোলটা নিজের পছন্দমত আকারের হতে পারে।

এবার ডিমের পোচ যেভাবে বানাতে হয় ওই একইভাবে ডিমটা সরাসরি প্যানে না ফাটিয়ে পাঁউরুটির উপর ধরে এমনভাবে ফাটাতে হবে যাতে করে ডিমের কুসুমটা পাঁউরুটির ওই হোলের মধ্যে বসে যায়।

এভাবে ২ মিনিট হতে দিতে হবে। উপর থেকে নুন এবং গোলমরিচ ছড়িয়ে দিতে হবে।

এবার এই উল্টো পিঠে চীজ স্লাইসটা বসিয়ে দিতে হবে এবং ১ মিনিট মত এভাবে রাখতে হবে; উপর থেকে অল্প চেপে চেপে দিতে হবে।

এবার আবার পাঁউরুটিটা উল্টে দিতে হবে এবং চীজ স্লাইসটা ২ মিনিট মত ফ্রাই হতে দিতে হবে।

তারপর তুলে নিয়ে কেটে পরিবেশন করতে হবে।