চাল ১৫ মিনিট জলে ভিজিয়ে রেখে ভাত বানিয়ে নিতে হবে। ৮০% সেদ্ধ হলে নামিয়ে জল ঝরিয়ে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে আদা বাটা, রসুন কুচি এবং কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে ৩০ সেকেন্ড নেড়ে নিতে হবে।

এবার একে একে বাঁধাকপি কুচি, ব্রকোলি এবং সেলারি কুচি দিয়ে ১-২ মিনিট মিডিয়াম আঁচে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

এবার এতে ভাতটা দিয়ে লো লো আঁচে ভালো করে মিলিয়ে নিতে হবে।

এবার নুন, চিনি দিয়ে ১ মিনিট নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

এবার চীজটা ভালো করে মিশিয়ে ১ মিনিট নেড়ে নিতে হবে।

এবার উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।