চিকেন পকোড়া (chicken pakoda recipe in bengali)

সুতপা(রিমি) মণ্ডল
সুতপা(রিমি) মণ্ডল @cook_24881445
দওপুকুর

#GA4
#Week3
#পকোড়া বিষয়টিকে GA4-এর তৃতীয় সপ্তাহের ধাঁধার তালিকা থেকে বেছে নিলাম। বিভিন্ন ধরনের পকোড়ার মধ্যে চিকেন পকোড়া ছোটো-বড়ো সবার ভীষন প্রিয়। হাতের কাছে থাকা সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়েই এটি তৈরি করে নেয়া যায়।

চিকেন পকোড়া (chicken pakoda recipe in bengali)

#GA4
#Week3
#পকোড়া বিষয়টিকে GA4-এর তৃতীয় সপ্তাহের ধাঁধার তালিকা থেকে বেছে নিলাম। বিভিন্ন ধরনের পকোড়ার মধ্যে চিকেন পকোড়া ছোটো-বড়ো সবার ভীষন প্রিয়। হাতের কাছে থাকা সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়েই এটি তৈরি করে নেয়া যায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ঘণ্টা৩০মিনিট
৪জন
  1. ২৫০গ্রামবোনলেস চিকেন
  2. ২ টেবিল চামচটক দই
  3. ২ চা চামচআদা রসুন বাটা
  4. ১চা চামচপিঁয়াজ বাটা
  5. স্বাদ মতোকাশ্মীরি লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  6. স্বাদ মতোগোলমরিচ গুঁড়ো
  7. স্বাদ মতোনুন -
  8. ২ চা চামচকরে টমেটো ও সোয়া সস
  9. ২ টেবিল চামচ বেসন
  10. ২ টেবিল চামচকর্নফ্লাওয়ার
  11. ১চা চামচখাবার সোডা
  12. পরিমাণ অনুযায়ীসাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ঘণ্টা৩০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে, মাংস ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন।

  2. 2

    এরপর, তেল ও খাবার সোডা বাদে সমস্ত উপকরণ একসাথে মেখে নিয়ে রেখে দিন ১ঘণ্টা মতো।

  3. 3

    ১ঘণ্টা পর, এই মিশ্রণে অল্প খাবার সোডা দিয়ে আরো একটু মেখে নিন।

  4. 4

    কড়াইতে পরিমাণ মতো সাদা তেল গরম করুন। এবার একদম কম আঁচে চিকেন পকোড়া গুলো লাললাল করে ভেজে তুলে নিন।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
সুতপা(রিমি) মণ্ডল
দওপুকুর
খেতে খুব একটা ভালো না বাসলেও রান্না করে খাওয়াতে ভীষন ভালোবাসি। সব সময় নতুন কিছু করার চেষ্টা করি। তাছাড়া বিভিন্ন সৃজন মূলক কাজে নিজেকে ব্যস্ত রাখি।
আরও পড়ুন

Similar Recipes