মোমোর চাটনি (Momor chutney recipe in bengali)
Gopa Datta @cook_20675557
মোমোর চাটনি (Momor chutney recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে টমেটো গুলি দু টুকরো করে কেটে ধুয়ে শুকনো লঙ্কা ও একটু নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
- 2
রসুন ও আদা কুচি করে কেটে নিতে হবে।
- 3
টমেটো গুলি ঠান্ডা হলে পেস্ট করে নিতে হবে।
- 4
এবার গ্যাস এ কড়াই বসিয়ে গরম হলে তেল দিয়ে আদা ও রসুন কুচি দিয়ে ভাজতে হবে। হালকা ব্রাউন কালার হলে টমেটো পেস্ট দিয়ে দিতে হবে। তারপর নুন ও চিনি দিয়ে মিডিয়াম আচে নেড়ে যেতে হবে লাগাতার।
- 5
নাড়তে নাড়তে শুকিয়ে ঘন হয়ে আসলে ভিনিগার বা লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
আমি রান্নাকে খুব ভালোবাসি। খেতে ও খাওয়াতে ও খুব ভালোবাসি ।অনেক ছোট থেকেই রান্নার খুব শখ ছিলো..
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
টক ঝাল টমেটো চাটনি (tok jhaal tomato chutney recipe in Bengali)
টমেটো দিয়ে আমি এই রেসিপিটি বানিয়েছি একদম চিনি ছাড়া,এটা থাকেও অনেক দিন, এটা আমি নানান রকমের খাবারের সাথে ব্যাবহার করে থাকি।
-
টমেটো আমসত্ত্ব খেজুরের চাটনি (tomato chutney recipe in Bengali)
#GA4#Week7প্রত্যেক বাঙালির শেষপাতে একটু চাটনি চাই।আর এই টমেটো আমসত্ত্ব খেজুরের চাটনি টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
-
নারকেলের চটপটা চাটনি (Narkeler Chatpata Chutney,Recipe in Bengali)
#ACRআচার বা চাটনি রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি নারকেলের চটপটা চাটনি
-
টমেটো চাটনি(Tomato chutney recipe in bengali)
#GA4#Week7এই সপ্তাহে আমি টমেটো বেছে নিয়েছি।
-
গ্রিন চিলি চাটনি (Green Chili chatni recipe in bengali)
#GA4#week13 এবারের ধাঁধা থেকে আমি চিলি বেছে নিয়েছি।আর বানিয়েছি গ্রিন চিলি চাটনি। এটা ভাত,পরোটা ও মোমোর সাথে খেতে অসাধারণ লাগে।
-
খেজুর টমেটোর চাটনি (Khejur tomator Chutney,,Recipe in Bengali)
#c4এই সপ্তাহের চ্যালেন্জে আমি খেজুর, টমেটো,কাজুবাদাম ও কিসমিস দিয়ে দারুন টেস্টি খেজুর টমেটোর চাটনি বানিয়েছি। -
মোমোর সস (momo sauce recipe in Bengali)
in Bengali)#GA4 #week22 আমি এবারের সপ্তাহ এর ধাঁধার থেকে সস বেছে নিয়েছি। খেতে খুব সুস্বাদু হয় এই সস,সামনে ভ্যালেন্টাইনস ডে তাই আমি গোলাপ এর আকার মোমোর সাথে এই সুস্বাদু সস পরিবেশন করেছি।
-
টমেটোর চাটনি(tomato chutney recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী #টমেটো#week2খুব অল্প উপকরণ দিয়ে তৈরী এই চাটনি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
-
শাহী পনির (Shahi paneer recipe in bengali)
#GA4#Week6আমি এবারের ধাঁধাঁ থেকে পনির বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি শাহী পনির.. খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে..
-
টমেটোর চাটনি (tomato r chatni recipe in Bengali)
#GA4#week7সপ্তম সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি টমেটো বেছে নিয়েছি এবং সেই দিয়ে চাটনি বানিয়েছি।
-
টমেটো তেঁতুলের চাটনি (Tomato tentuler chutney recipe in Bengali)
#GA4#Week7সপ্তম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি টমেটো বেছে নিয়েছি।
-
মসালাদার লাউ চিংড়ি (Masaladar lau chingri recipe in bengali)
#GA4#week21এবারের ধাঁধাঁ থেকে #Bottlegourd বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি চিংড়ি দিয়ে খুবই সুস্বাদু একটা রেসিপি.. -
টমেটো খেজুর গাজরের চাটনি (Tometo Khejur Gajorer Chutney recipe in Bengali)
#GA4#week4এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি চাটনি। চাটনি তো অনেক ধরনেরই হয়। তবে এই চাটনিটা প্রথম করলাম মায়ের কাছে শিখে। অন্য চাটনির তুলনায় খেতে কোনো অংশেই কম হয়নি।
-
গার্লিক চাটনি, (garlic chutney recipe in Bengali)
#GA4#week24আমি এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে গার্লিক সব্দটি বেছে নিলাম।এই গার্লিক চাটনি অনেক দিন পজন্ত রাখা যায়, আর এটা রুটি, পরোটা সাথে অপূর্ব লাগে।
-
পেপের প্লাসটিক চাটনি।(peper plastic chutney recipe in Bengali)
#GA4#week4গোল্ডেন অ্যাপ্রন 4 এ আমি চাটনি বেছে নিয়েছি।আজ একটু অন্য রকম চাটনি বানালাম।খেতে বেশ ভালো হয়েছে।
-
লাউ খোসার চাটনি (Lau khosar chutney recipe in bengali)
#GA4#Week4এবারে বেছে নিয়েছি চাটনি। আমি লাউ খোসার চাটনি বানিয়েছি। এই চাটনি গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
ইনস্ট্যান্ট গার্লিক চাটনি(Instant garlic chutney recipe in bengali
#GA4#Week24#Garlicআমি গার্লিক বেছে নিয়ে আজ বানাবো গার্লিক চাটনি । এটি রুটি,পরোটা, কচুরী , যেকোন ছিলা দিয়ে খেতে দারুণ লাগে ।
-
টমেটো তেঁতুলের চাটনি (tomato tentul chutney recipe in Bengali)
#ACRখাবার শেষ পাতে চাটনি খেতে কার না ভালো লাগে। একঘেয়েমি টমেটোর চাটনি খেতে যদি ভালো না লাগে তাহলে এইভাবে টমেটো তেতুলের চটপটা চাটনি বানিয়ে নিতে পারেন। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। -
টমেটো খেজুর আমসত্ত্ব চাটনি (Tomato khejur amsatwa chatni recipe in Bengali)
#GA4#week7এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে টমেটো বেছে নিয়ে এই রেসিপিটি শেয়ার করছি।
-
টমেটো ভর্তা (Tomato bharta recipe in Bengali)
টমেটো দিয়ে অনেক কিছু হয় , আর মুখরোচক হয় , আমি বাড়ির লোকজন এর পছন্দের তালিকা অনুযায়ী এই টমেটো ভর্তা বানিয়েছি। -
স্পাইসি রেড চাটনি(spicy red chutney recipe in Bengali)
মোমোর সাথে,পিজ্জা তে,চিল্লি চিকেনে দেওয়া যাবে।
-
রোজ ইডলি (Rose Idli Recipe in Bengali)
#KRC2week2কুকপ্যাডের রান্নাঘর চ্যালেন্জে ধাঁধা থেকে আমি নিয়েছি IDLY ,,ইডলি বানিয়েছি আর সঙ্গে দুরকমের দারুন টেস্টি চাটনি -
কড়াই পনির (kadhai paneer recipe in Bengali)
#GA4#week6এবারের ধাঁধা থেকে আমি পনির বেছে নিয়েছি। কড়াই পনির খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু, রুটি বা পরোটার সাথে খুব ভালো লাগে।
-
ধনেপাতার চাটনি (dhane patar Chutney recipe in Bengali)
#ACRকাবাব, তন্দুরি বা যে কোনো পকোড়া সাথে খাবার জন্য খুব সহজে তৈরী করা যাই এই চাটনি।
-
-
টক মিষ্টি টমেটো খেজুরের চাটনি(Tak Misti Tomato Khejurer Chutney Recipe in Bengali)
#DRC2week2নভেম্বর ধামাকা চ্যালেন্জে জগদ্ধাত্রী পূজার রেসিপিতে আমি বানিয়েছিঅপূর্ব স্বাদের.......টক মিষ্টি টমেটো খেজুরের চাটনি -
টমেটো সস (tomato sauce recipe in Bengali)
#GA4#week22 এই সপ্তাহে আমি ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি সস।আমি বানিয়েছি টমেটো সস।
-
টমেটোর চাটনি (Tomator Chutney recipe in bengali)
#c4#week4 পরম্পরায় বয়ে আসছে শেষ পাতে চাটনি। চাটনি না খেলে খাবার যেন পরিপূর্ণ হয়না। তবে চাটনিরও রকম ফের আছে। আমার বিশেষ করে ঘরোয়া টমেটো বা আমের চাটনিই বেশী পছন্দ। তাই আমি তৈরি করেছি সুস্বাদু টমেটোর চাটনি।
-
মৌরলা মাছের চাটনি (Mourala mach er chutney recipe in bengali)
#GA4#Week4আমি ধাঁধা থেকে চাটনি শব্দ টি বেছে নিয়েছি।তাই বানিয়ে ফেললাম মৌরলা মাছের চাটনি।
-
আপেলের চাটনি(apple chatni recipe in Bengali)
#cookpadTurns4আমি আজ আপেলের চাটনি বানিয়েছি। শেষপাতে চাটনি খেতে খুবই ভাল লাগে। তাছাড়া খাওয়ার পরে চাটনি খাওয়া খুবই উপকারি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13808537
মন্তব্যগুলি (5)