প্রথমেই ময়দার মধ্যে সাদা তেল,নুন ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।

ডো টা ১৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।

এবার ডো থেকে লেচি কেটে রুটির মতো বেলে নিতে হবে। রুটির মধ্যে সাদা তেল লাগিয়ে ময়দা ঝরিয়ে দিতে হবে। এবার এটা পাখার মত করে মুরে নিতে হবে।