আটা,ব্যাসন,চিনি,গুঁড়ো দুধ,নুন মেশাতে হবে।

এবার এর মধ্যে গলানে বাটার ভালো করে মিশিয়ে হাতে নিয়ে মুঠো করে দেখে নিতে হবে ময়ান ভালো হল কিনা

এবার অল্প করে দুধ দিয়ে একটা ডো তৈরী করে দশ মিনিট রাখতে হবে ঢেকে।

এবার ডিমের কুসুম ব্রাশ করে দিতে হবে

একটা থালাতে একটু বাটার ব্রাশ করে কুকিস গুলো বসিয়ে স্যান্ডে রেখে লো ফ্লেমে ৩৫/৪০ মিনিট বেক করতে হবে।

কুকিস ভালো করে বেক করা হয়ে গেলে ঠান্ডা করে চায়ের সাথে পরিবেশন করতে হবে।