কাঁচকলা বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল (kanchkola begun diye illish macher jhol recipe in Bengali)

Parnali Chatterjee
Parnali Chatterjee @cook_25593476

কাঁচকলা বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল (kanchkola begun diye illish macher jhol recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 2 টুকরোইলিশ মাছ
  2. 1/2কাাঁচকলা
  3. 1/4বেগুন
  4. 2 টোকাঁচা মরিচ
  5. 1/2 চা চামচকালো জিরা
  6. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. স্বাদ মতনুন
  8. প্রয়োজন অনুযায়ীতেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন এবং তেল গরম করে তাতে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে রাখুন

  2. 2

    এবার ঐ তেলে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন এবং কাঁচকলা ও বেগুন দিয়ে দিন

  3. 3

    নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং ভাল করে ভেজে জল দিয়ে ফুটতে দিন

  4. 4

    সব্জী সেদ্ধ হয়ে গেলে মাছ দিয়ে দিন

  5. 5

    ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে দিন এবং 5মিনিট পরে নামিয়ে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Parnali Chatterjee
Parnali Chatterjee @cook_25593476

Similar Recipes