প্রথমে আটা ও সুজি অল্প জল দিয়ে গুলে নিয়ে ১০মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

তারপর ওতে,গুড়,নুন, বেকিং সোডা ও আরেকটু জল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে একটা মাঝারি মাপের গোলা বানিয়ে নিতে হবে।

প্যানে খুব অল্প তেল ব্রাস করে,গোলা থেকে এক হাতা করে নিয়ে,গোল করে ছড়িয়ে দিতে হবে।

দুই পিঠ ভেজে নিয়ে পেল্টে সাজিয়ে,উপরে গুড়ের রস ছড়িয়ে গরম পরিবেশন করতে হবে।