প্রথমে আটা একটি বড় জায়গায় ঢেলে হাপ চা চামচ নুন মিশিয়ে পরিমাণ মতো অল্প অল্প কুসুম গরম জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।মেখে নেওয়ার পর আধঘণ্টা ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। আধঘণ্টা পর মাখা আটা থেকে লেচি কেটে নিতে হবে।

এবার বেলন চাকিতে বেলে নিতে হবে। তারপর গ্যাসে তাওয়া বসিয়ে রুটির দুদিক অল্প সেঁকে নিয়ে গ্যাসের আঁচ জোর করে, রুটি স্যাকার জাল দিয়ে ঐ তাওয়ায় স্যাকা রুটিটা সেকে নিতে হবে।

এবার স্যাকা রুটি গুলি এয়ার টাইট পাত্রে রেখে দিতে হবে। তারপর গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।