এগলেস নলেন গুড়ের কেক(eggless nolen gurer cake recipe in Bengali)

Soumyashree Roy Chatterjee
Soumyashree Roy Chatterjee @cook_20212524

#GA4
#Week22
শীতকাল মানেই নলেন গুড়। আরি নলেন গুড় দিয়ে যদি বানিয়ে নেওয়া যায় ড্রাই ফ্রুটস কেক তাহলে তার স্বাদ অনন্য।

এগলেস নলেন গুড়ের কেক(eggless nolen gurer cake recipe in Bengali)

#GA4
#Week22
শীতকাল মানেই নলেন গুড়। আরি নলেন গুড় দিয়ে যদি বানিয়ে নেওয়া যায় ড্রাই ফ্রুটস কেক তাহলে তার স্বাদ অনন্য।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ ঘণ্টা
৩/৪ জন
  1. ২ কাপ ময়দা
  2. ১ কাপ চিনি
  3. ১ কাপ নলেন গুড়
  4. ১ কাপ ড্রাই ফুটস
  5. ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
  6. ২ চা চামচ ভিনেগার
  7. ১ কাপ দুধ
  8. ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
  9. ১ চা চামচ বেকিং সোডা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ ঘণ্টা
  1. 1

    ময়দা দুধ ড্রাই ফ্রুটস নিলাম। ময়দা চিনি বেকিং পাউডার বেকিং সোডা একসাথে মিশিয়ে নিয়ে চালনির সাহায্যে চেলে নিলাম।

  2. 2

    নলেন গুড় গ্রেট করে নিলাম।

  3. 3

    একটি পাত্রে দুধ ভিনিগার ও ড্রাই ফ্রুটস একসাথে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখলাম 10 মিনিট। 10 মিনিট পর নলেন গুড় মিশিয়ে দিলাম।

  4. 4

    এবার ওই মিশ্রণের মধ্যে ফেলে রাখা ময়দা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।এক চামচ ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে আবারও ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।

  5. 5

    এবার একটি বাটিতে তেল ব্রাশ করে তার উপর পেপার দিয়ে কেকের মিশ্রণটি ঢেলে দিলাম। কিছু ড্রাই ফ্রুটস ময়দা মাখিয়ে উপর দিয়ে ছড়িয়ে দিলাম। এবার একটি ফ্রি হিট করা করাইয়ের মধ্যে দিয়ে 40 মিনিট মিডিয়াম আঁচে বেক করতে হবে।

  6. 6

    40 মিনিট পর বের করে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

  7. 7

    ঠান্ডা হলে কেটে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Soumyashree Roy Chatterjee

Similar Recipes