প্রথম এ আমি গ্যাসে একটা প্যান বসিয়ে তার মধ্যে 4 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে এক টেবিল চামচ জল দিয়ে ক্যারামেল টা বানিয়ে নিয়েছি ।নিয়ে যে বাটিতে পুডিং টা বানাবো তার মধ্যে ক্যারামেল টা ঢেলে দিয়ে সেট করে নিতে হবে ।

একটা বাটির মধ্যে 1কাপ জল নিয়ে হালকা গরম করে নিয়ে তার মধ্যে গুঁড়ো দুধ টা গুলে নিয়েছি ।

তার পর একটা বাটির মধ্যে ডিম গুলো ভেঙে নিতে হবে ।নিয়ে ওর মধ্যে চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।চিনি গলে যাওয়া অবধি মিশাতে হবে ।তবে যেন ফ্যানা না হয় ।

30মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।বাটিটা সাবধানে তুলে নিয়ে একটু ঠান্ডা করে নিয়ে বাটিটা ফ্রিজে 1থেকে 2 ঘন্টা মতো রেখে দিতে হবে ।

তার পর বাটির চার পাসে একটা ছুরি দিয়ে একটু ঘুরিয়ে নিয়ে একটা প্লেটের মধ্যে উল্টে নিতে হবে । তার পর ইচ্ছে মতো কেটে পরিবেশন করুন ।