এরপর তাতে টমেটো কুচি দিয়ে একটু নেড়ে আদা রসুন বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে একে একে সব মসলা দিয়ে ভালো করে কষতে হবে।

এবার মসলা থেকে তেল ছেড়ে এলে তাতে সেদ্ধ আলু দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

তারপর তাতে সামান্য জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।এরপর ঝোল মাখা মাখা হলে ওপর থেকে গরম মসলা গুঁড়া ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই রেডি।