#নিরামিষআমি পুরো রান্না টা মাটির উনানে রান্না করেছি।

#প্রণ

#nsr

#KRCI#Week1

#week1 #KRC1

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#goldenapron3

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাসরস্বতী পূজার দিন খিচুড়ি অথবা লুচির সঙ্গে পার্শ্ব মেনুতে আলুর দম ছাড়া বাঙালির ঠিক জমে না।আলুর দম বাঙালির জনপ্রিয় সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি পরোটা,পোলাও,লুচি,ফ্রাইড রাইস সব কিছুর সঙ্গেই জমিয়ে খাওয়া যায়।আলুর দম আমিষ নিরামিষ দুভাবেই বানানো যায়।পুজোর দিনগুলোতে ঘরে ঘরে নিরামিষ আলুর দম তৈরি হওয়ার চল রয়েছে আর এই নিরামিষ আলুর দম দিয়ে ঠাকুরের ভোগ নিবেদন করা হয়।আদা জিরে বাটা,টমেটো পেস্ট আর কিছু প্রচলিত মসলা দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই সুস্বাদু আলুর দম।

#MSRআজ মহালয়ার পূণ্য লগ্নে আমার থালি তে আছে।লুচি লম্বা বেগুন ভাজা ছোলার ডাল টমেটো আলু আর সুজির হালুয়া।আমি আলুর রেসিপি দিলাম।

#aluজানেনতো আলুর খুব বদনাম আছে। আলু খেলে নাকি মোটা হয়েযায়, ডায়বেটিক হয়, গ্যাস হয় আরো অনেক কিছু হয়ে কিন্তু জানেন কি আলুর অনেক গুণও আছে। এতে অনের ভিটামিন আছে যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক প্রয়েজন। আবার আলু দিয়ে অনের বিউটি টিপস পায়া যায় যা আমরা অল্প কিছু জানি। আলু আমাদের বাঙালি বাড়ির রান্না ঘরের রাজা আলু ছাড়া মনে হয়ে কোনো রান্নাই সম্পূর্ণ হয়ে না। তাই আজ আমি আলু দিয়ে বাঙালির অতি প্রিয় খুব সহজ একটা রান্না নিরামিষ আলুর দমের রেসিপি শেয়ার করছি।

#দই#ebook2নববর্ষ রেসিপিটক দই খাওয়া খুবই ভালো, বিশেষ করে গরমের সময়। আলুর দম এ টক দই ও টমেটো একসাথে ব্যবহার করার জন্য টকের পরিমাণ টা একটু বেশি এই রেসিপি টি তে,তাইএর নাম দিয়েছি টক আলুর দম।।

#ebook2

#GA4#week1আলুর দম খেতে লুচি, পরোটা, পোলাও ইত্যাদি খাবারের সাথে খেতে ভালো লাগে।

#MSR#week1

#DRCIWeek1সকলকে কালি পূজোর শুভেচ্ছা জানিয়ে ,আমি কালি পুজোর স্পেশ্যাল রেসিপি হিসাবে কাশ্মীরি আলুর দম বেছে নিয়েছি,কারণ এটি লুচির সাথে সত্যি খুব ভালো লাগে।আর তৈরি করাটা ও খুব সহজ।এই দিনটি যেহেতু আমরা নিরামিষ খেয়ে থাকি,তাই একটি লুচির জন্যে আদর্শ রেসিপি।

#GA4#week6

#রোজকারসব্জী#পেঁয়াজ#week1

রুটি বা পরোটার সাথে জমে যাবে.....

#alu নতুন আলুর দম খেতে বাড়ির সকলে পছন্দ করেন।আজ বানালাম নতুন ছোটো ছোটো আলু দিয়ে মজাদার ভাজা আলুর দম।

#cookforcookpad#goldenapron3

#নিরামিষ রেসিপি#গল্পকথা শীতের দিনে আমাদের বাড়িতে প্রায় নিরামিসের দিন বাবা এই খাবার টি খেতে চাইতেন। আর আমার মাও রান্নার বিষয়ে কখ নো না নেই। মা এর থেকে ই শেখা এই নিরামিষ আলুর দম।

#ebook2#পৌষপার্বন / সরস্বতী পূজাসরস্বতী পুজোতে সরস্বতী মায়ের জন্য ভোগ করা হয়ে থাকে ভোগের সঙ্গে আমরা আলুর দম করে থাকি খিচুড়ির সাথে আলুর দম হলে সবাই খুব ভালোবাসে।

#SPRবাঙালির পূজোর ভোগ মানেই নিরামিষ। আসুন দেখে নেওয়া যাক কীভাবে চটজলদি শীতের তাজা মটরশুঁটি দিয়ে আলুর দম বানানো হয়।

#snসকল কে জানাই শুভ নববর্ষের শুভেচ্ছা, নববর্ষের দিনে লুচি আলুর দম হবে না এটা হতে পারে না তাই তো আমিও বানিয়েছি ফুলকো লুচি আর আলুর দম

#pb1#week1

#jhol