দই ফুচকা(doi fuchka recipe in Bengali)
শমীপর্ণা সাহা @Shamiparna_kitchen
দই ফুচকা(doi fuchka recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
১/২কাপ ময়দা, ১/২কাপ সুজি, ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা,১চা চামচ তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন
- 2
অল্প অল্প ঠান্ডা জল দিয়ে শক্ত করে মাখুন। মাখা হয়ে গেলে ১০মিনিট ঢেকে রাখুন
- 3
লুচির মতো বেলে গোল গোল কেটে তা সাদা তেলে একটু লাল করে ভাজুন
- 4
আলুসিদ্ধ, ৭-৮ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা কাচা ছোলা, বীটলবন, গোলমরিচ গুড়া, পিয়াজকুচি,জিড়াগুড়া, ধনেগুঁড়া, লংকা গুড়া,লংকা কুচি, ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে ভালো করে মেখে পুর তৈরী করুন
- 5
১কাপ টক দই এ ১/৪কাপ জল মিশিয়ে ফেটান। তারপর ১চামচ জিড়াগুড়া ও ধনেগুঁড়া, স্বাদ মতো লবণ ও চিনি মিশান
- 6
তেতুল ভিজিয়ে রেখে খোসা ছাড়ান। গুড় ও লবণ মিশিয়ে রাখুন
- 7
ভাজা ফুচকার মাঝখানে ফুটো করে অল্প পুর দিন। এরপর দই ভর্তি করে দিন
- 8
ওপর দিয়ে ধনেপাতা কুচি,চাট মশলা ও তেতুল চাটনি ছড়িয়ে দিন
- 9
এই মাপে ৩০টা ফুচকা তৈরী হবে। দোকানের মতো ফুচকা বাড়িতে তৈরী।
Similar Recipes
-
দই ফুচকা (Dahi Fuchka Recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা_স্পেশাল_রেসিপিরথের মেলায় ফুচকা খাওয়ার মজাই আলাদা৷ আর তার সাথে দই ফুচকা আরো মজাদার৷ঘরোয়াভাবে দই ফুচকা বানানো খুবই সহজেই সম্ভব৷
-
দই ফুচকা(Doi Fuchka recipe in Bengali)
#streetology কলকাতার সবচেয়ে জনপ্রিয় স্ট্রিটফুড হল ফুচকা. প্রায় সব রকমের ফুচকা আমাদের কলকাতার রাস্তায় পাওয়া যায়. তার মধ্যে সবচেয়ে প্রিয় হলো জল ফুচকা, দই ফুচকা, চাটনি ফুচকা. সেই দই ফুচকা বাড়িতে বানিয়েছি.
-
দই ফুচকা (doi fuchka recipe in bengali)
#ebook2#দূর্গা পূজাপুজো মানেই আনন্দ করা আর ভালো ভালো খাবার বানানো আর খাওয়া পুজোর বিকেলে ফুচকা না হলে চলে সেটা যদি বাড়ির তৈরি হয় তার কথাই আলাদা আমার মেয়ে তো খুব ভালোবাসে ফুচকা খেতে ।
-
গার্লিক বাটার বেবী নান(garlic butter baby naan recipe in Bengali)
#পূজা2020আমাদের সবার প্রিয় নরম তুলতুলে বাটার নান বাড়িতে ইষ্ট ছাড়া খুব সহজেই বানানো যায়
-
ফুচকা (Fuchka recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীরথ দেখতে গিয়ে ফুচকা খাওয়া হয় নি এবার বর্তমান পরিস্থিতিতে।তাই ঘরেই ফুচকা তৈরি করলাম।
-
-
ফুচকা(fuchka recipe in Bengali)
#fd#week4আমার বন্ধুদের সাথে বাইরে বেরোলেই সবাই একসাথে ফুচকা খায়। তাই ফ্রেন্ডশিপ ডে উপলক্ষ্যে আমার সকল বন্ধুর জন্য ফুচকা তৈরি করলাম। ফুচকা এমনই একটা জিনিস যা দেখলে জিভে জল চলে আসে।
-
ফুচকা (Fuchka Recipe in Bengali)
#KRC7কুকপ্যাডের রান্নাঘর চ্যালেন্জে ধাঁধা থেকে আমি নিয়েছি "ফুচকা"...
-
ফুচকা(fuchka recipe in Bengali)
#কিডস স্পেশাল বাচ্চারা বাইরের জিনিস বেশি খেতে চায়. বিশেষ করে ফুচকা, ফুচকা যদি আমরা বাড়িতেই বানাই তাহলে সেটা বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে অনেক বেশি ভালো । -
ফুচকা রেসিপি (Fuchka/Panipuri recipe in Bengali)
বাঙালি আর ফুচকা বলতে গেলে বোঝায় হরিহর আত্মা। বাড়িতে কি করে একদম দোকানের মত মুচমুচে ফুচকা বানানো যায় সেই রেসিপি আজ তোমাদের সাথে ভাগ করে নেব।
-
ফুচকা (Fuchka Recipe In Bengali)
#স্মলবাইটসএই রেসিপি টি সকলের লোভনীয় একটা খাবার। যে কোন জায়গায় স্ট্রীট ফুড হিসেবে পরিচিত। বাঙালী বা অবাঙালী হোক রাস্তায় দাঁড়িয়ে ফুচকা বা পানিপুরি খাবেনা এমন টা হতেই পারে না। কাকু বা আঙ্কেল একটা ফাউ দাও,সব শেষে গন্ধ লেবু আর বিট লবণ দিয়ে একটু জল টা দাও।😊আমার পরিবারের সকলের খুব ফেভারিট। তাই আজ বানিয়ে নিলাম। ধনেপাতা আর পুদিনা বাড়িতে স্টোর ছিল না, তাও এই লোভনীয় জিনিস কোনকিছুর বাধা মানেনা।
-
ফুচকা (phuchka recipe in bengali)
#ভাজার রেসিপি#ebook2আমাদের অতি পরিচিত এবং সবার খুবই সুসবাধু খাদ্য হল ফুচকা।
-
দই ফুচকা (doi fuchka recipe in Bengali)
#jcrআমার প্রীয় রোডসাইড খাবার।যেকোনো সময় খাওয়ার মতো একটি খুব জনপ্রীয় খাবার।
-
ফুচকা (fuchka recipe in bengali)
#স্মলবাইটসআমি স্মলবাইটস থেকে ফুচকা বেছে নিয়েছি। ফুচকা মানেই সব মেয়েদের ভালোবাসা। আর এই রকম রেসিপি যদি বাড়ি তে বানানো হয় তাহলে তো আর কথাই নেই।
-
ফুচকা(Fuchka Recepi In Bengali)
#ভাজার রেসিপিবাঙালিদের ভাজাভুজি না হলে চলেনা।ভাজা জাতীয় খাবার সারাদিন এ দুতিনবার খাওয়া হয়েই যায় প্রত্যেকদিন।আজ বিকেল বেলায় বানিয়েফেললাম জিভে জল আনা ফুচকা।ফুচকার নাম শুনলে কার না জিভে জল আসে।
-
বাঙালির লোভনীয় দই ফুচকা(Bangalir lobhoniyo doi fuchka recipe in Bengali)
#স্ন্যাক্স#hooghlyfoodiesclub
-
ফুচকা(Fuchka recipe in bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বন/স্বরস্বতী পূজা#দুর্গাপূজা#Week2পুজোর উৎসবে বিকেলে ফুচকা ছাড়া বাঙালির চলে না কিছুতেই, কিন্তু বাইরের খাওয়া দাওয়া এই মুহূর্তে ঝুকির ব্যাপার, তাই বাড়িতে বানালাম ফুচকা।
-
ফুচকা (fuchka recipe in bengali)
#TheChefStory #AWT1ফুচকা খেতে কে না ভালোবাসে? আর সেই ফুচকা যদি বাড়িতেই তৈরী করা যায় তাহলে হাইজিনিকও হয়।তাই আমি বাড়িতেই তৈরী করি রাস্তার মতই স্বাদের এই ফুচকা
-
ফুচকা চাট (fuchka chat recipe in Bengali)
#jcrএক সপ্তাহের চ্যালেঞ্জে আমি তৈরি করলাম ফুচকা চাট ,চটপটা খেতে হয়েছে
-
-
ফুচকা (Fuchka recepi in bengali)
আমাদের সবার খুব পছন্দের একটা খাবার ফুচকা ।#happy
-
-
-
ফুচকা (fucka recipe in bengali)
#ভাজার রেসিপি#জামাই ষষ্ঠী#ebook2 এটি সবার খুব প্রিয় খাবার, এটি বাড়িতে বানানো খুব সহজ। এটি বাড়িতে বানালে, আনন্দের মাত্রা আরও বেড়ে যাবে।
-
বেসনের দই বড়া(besoner doi bora recipe in bengali)
#GA4#Week12এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেসন বেছে নিয়েছি।বেসন দিয়ে দই বড়া খুব সহজ ও কম সময়েই বানানো যায়।খেতে ও খুব ভালো হয়।
-
দই ফুচকা(Dahie Fuchka recipe in Bengali)
#দই "দই"নিয়ে নানান ধরনের রেসিপি হয় কিন্তু তার মধ্যে "দই ফুচকা"একটা স্পেশাল, তাই আজ আমি আপনাদের সঙ্গে " দই ফুচকা" রেসিপি শেয়ার করছি,
-
সুজির দই বড়া(soojir doi bora recipe in bengali)
#GA4#week25গরম প্রায় চলেই এসেছে এই সময় দই বড়া খেতে খুব ই ভাল লাগে।কিন্তু ডাল ভেজানো ও বাটার ঝামেলার জন্য অনেক সময় ইচ্ছে থাকলেও খাওয়া হয়ে ওঠে না তাই ডাল বাটার ঝামেলা ছাড়াই খুব সহজেই দই বড়া বানিয়ে একইরকম স্বাদ পাওয়া যাবে এই সুজির দই বড়াতেও।যেটা খেতে খুব সুস্বাদু ও সবার পছন্দের বিকালের জলখাবার।
-
ফুচকা (Fuchka Recipe in Bengali)
#Streetologyস্ট্রিট ফুড ইসেবে ফুচকা জনপ্রিয়তার শির্ষে,একে ভালোবাসে না এমন মানুষ মনেহয় নেই, এতদিন রাস্তার ফুচকা খেয়েছি, আজ নিজে বানালাম
-
ফুচকা (Phuchka recipe in Bengali)
#GA4#Week26গোল্ডেন অ্যাপ্রণ অন্তিম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিলাম ফুচকা। বাচ্চা থেকে বড়ো সকলেরই ভীষণ প্রিয় এই খাবারটি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন খুব সহজেই।
-
ফুচকা
# Foodyy_Bangali_cookpadফুচকা এমন একটা খাবার যা ছোট-বড় সকলের জিভে জল এনে দেয়। লকডাউনে আর ক'দিন বা এটা না খেয়ে থাকা যায়, তাই মেয়ের আবদারে বানিয়ে ফেললাম লোভনীয় ফুচকা।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13880129
মন্তব্যগুলি (2)
Kheteo darun nischoi...Amio kichu notun try korechi dekhe comment dio ar bhalo lagle onusoron.