প্রথমে একটি পাএে ওল টা ভালো করে চটকে নিতে হবে ।ওলে যেনো কোনো ডেলা ভাব না থাকে

এরপর ওর মধ্যে অল্প অল্প করে আটা দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে তারপর আখের গুড়,নারকেল কোড়া,নুন,মৌরি একসাথে দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে ।ব্যাটার টা যদি খুব শক্ত হয়ে যায় তাহলে অল্প একটু জল দিয়ে একটু পাতলা করে মেখে নিতে হবে

এরপর করাইতে তেল গরম করে ছোটো ছোটো ফুলুরির আকারে তেল গোল্ডেন করে ভেজে নিতে হবে

তারপর গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন