#GA4#week14Yam মানে ওলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম,ম্যাঙ্গানিজ,ফাইবার আছে।ওল খেলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে।

#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম ওল (Yam)|বানালাম ওলের একটি সহজ রান্না |

ওল দিয়ে একটু অন্য কিছু বানালাম আজ এই রেসিপি টা।

#GA4#week3এ বারের উপকরণ থেকে আমি বেছে নিয়েছি পাকোড়া। এ টি খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়।। আর খেতে ও ভালো হয়।

#walnuttwistsবেসন, সুজি আখরোট সহযোগে তৈরী করেছি। কম উপাদানে, কম সময়ে , টেস্টি খাবার।আখরোটে বেশ কয়েকটি নিউরোপ্রোটেক্টিভ যৌগ থাকে ,যেমন – ভিটামিন ই ,ফোলেট , মেলাটোনিন ,ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট । আখরোট খাওয়া মস্তিস্ক স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। আখরোট এ থাকা উপাদান পারকিনসন্স রোগ এবং আলজাইমার'স হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয় । ওজন কমতে সাহায্য করে,অনিদ্রা দূর করে,ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করেডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে।

#GA4#week14এই সপ্তাহের puzzle থেকে আমি yam বেছে নিয়েছি

কারো ওল খেতে ভালো না লাগলে এটা একবার ট্রাই করে দেখতে পারো। আবার খাবারে অরুচি হলেও খুব ভালো লাগে এটা। খুবই সাধারণ রেসিপি।

#ময়দারএই ওলের ফুলুরি বিকালে চায়ের সাথে দারুণ জমবে।

#তেঁতো/টক এটি একটি সুস্বাদু মুখরোচক পদ।ভাতের শেষ পাতে আমরা সবাই কমবেশি এই টক পছন্দ করে থাকি।ওলে আছে প্রোটিন,ক্যালসিয়াম, ফসফরাস,আয়রন এবং ভিটামিন এ।মিষ্টি ওলের স্বাদ তীব্র। এটি শরীর গরম করে। ওল বায়ু ও কফ দূরীভূত করে।

#ebook2চিরাচরিত রান্না র মধ্যে ওলের ডালনা অন্যতম।ঠাকুমারা ওল কচু মান এগুলো কে অন্য এক মাত্রায় পৌঁছেদিয়েছিলেন।আগেকার দিনে রান্নায় পেঁয়াজ রসুনের প্রাধান্য ছিল না।বিশেষত ব্রাক্ষ্মণ বাড়িতে।

#GA4#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি য়াম/ওল বেছে নিয়ে রেসিপি বানিয়েছি

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীওল খাওয়া শরীরের জন্য খুব ভালো কিন্তু অনেকেরই খেতে ভালো লাগে না তাদের জন্য এটা বেস্ট অপসন।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপি#চালখুবই ভাল খেতে হয় এই পোলাও টা। নিজের মত করে বানালাম।

#India2020ওলের ফুলুরি বাঙলার এককালের প্রসিদ্ধ পদ। বর্তমান আধুনিক যুগের নানা রকম স্ন্যাকসের আড়ালে ওলের ফুলুরি প্রায় ঢাকা পড়ে গেছে । আগেকার দিনে স্ন্যাকস বলতে ছিল নানা রকমের বড়া, ফুলুরি ইত্যাদি। আর ওলের ফুলুরি ছিল বেশ জনপ্রিয় ।

#ebook2বিভাগ-5 দূগা পূজাযেকোনো উতসবের ভোগে ব্যবহার করতে পারি বা এমনিও বানিয়ে খেতে পারি

#GB3

#GA4#Week14

#GA4#week14 আমি এই সপ্তাহের গোল্ডেণ এপ্রন এর ধাঁধা থেকে ওল শব্দ টী বেছে নিয়েছি।

#BhojerSaatKahon #নানা স্বাদের পকোড়া

#GA4 #Week4

#ebook2#জামাইষষ্ঠীইতিহাস বলে জলভরা সন্দেশ আবিস্কার হয়েছিল জামাই এর সংগে মজা করার জন্য । সেই মজা করার পরম্পরা বজায় রেখে ওল কচু খাওয়ানো যেতেই পারে জামাইকে , রসে ভরপুর মুচমুচে মালপোয়া বানিয়ে ।

#মিষ্টিল্যাংচা। মিষ্টির মধ্যে অনেকেরই খুব পছন্দের।আর এই পছন্দের মিষ্টি যদি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা যায় তাহলে তো আর চিন্তাই নেই। ল্যাংচা বাড়িতে বানানোও খুব সহজ আর খেতেও খুব ভালো হয়। খুব সহজে পারফেক্ট ল্যাংচা বানানোর রেসিপি শেয়ার করলাম।

#GA4#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ওল বেছে নিয়েছি।ওল ভাপা বানিয়েছি।গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে।

#foodism2020#ভারতীয় রান্না (২নং)আমি এখানে ভারতীয় রান্না হিসাবে ওলের ডালনা কে নির্বাচন করেছি | ওল আমিষ নিরামিশ দুভাবেই করা যায় | নিরামিশ তরকারি হিসাবে এটির স্বাদ অনবদ্য | পুজা পার্বনে নিরামিশ মেনুতে এটি রাখা হয় | ওল , আলু চৌকো করে কেটে ,ভাপিয়ে নিয়ে গোটা গরম মশলা হিং আদা জিরেবাঁটা ঘি গরম মশলা দিয়ে রান্না করেছি | তোমরা ও করে দেখো বেশ ভালো লাগবে | যারা ডায়াবিটিস রোগী তারা আলু ছাড়াই করতে পারেন । স্বাদ একই থাকবে |

#GRএই পরোটা টা আমার দিদুন এর কাছে শেখা শুধু আমি একটু চেষ্টা করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম আপনাদের সাথে।

#GA4#week14এবারের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি ওল।

ওল হজম করতে সাহায্য করে এবং ওল খেলে ওজন কমে।।

#পূজা2020এটা মনসা পুজো র প্রসাদ হিসেবে খেয়ে ভালো লেগেছিল, তাই বানালাম। এবার দুর্গা পুজো তে আবার বানাব।

#ebook2মায়ের কাছে শেখা এই পদটি নববর্ষ উপলক্ষে মাছ মাংস র থেকে কোনো অংশে কম যায় না। এটি আমার বাড়িতে সবার খুব পছন্দের।

#KR